Ebrach
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Ebrach est une ville d'Allemagne située en Bavière. Malgré le sanglier figurant sur les armes de la ville (Eber en allemand), le nom viendrait en réalité d'une base hydronymique *ebr- en rapport avec l'eau et apparentée au basque ibar "vallée" (H. Bahlow, Th. Vennemann, M. Morvan). La finale -ach est un suffixe désignant les cours d'eau.
Géographie
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Population
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Histoire
Des textes permettent de dater l'introduction du sylvaner en Allemagne en 1665 importé par l'abbé Alberich Degen dans son abbaye cistercienne à Ebrach[1]. L'ancienne abbaye (actuellement maison d'arrêt), premier établissement cistercien fondé sur la rive droite du Rhin en 1127, subit une transformation baroque radicale aux XVIIe et XVIIIe siècles sous la direction de Dientzenhofer, puis de Balthasar Neumann.
Notes et références
- ↑ "Guide des cépages, 300 cépages et leurs vins", Ambrosi, Dettweiler-Münch, Rühl, Schmid et Schuman, éditions Eugen Ulmer, 1997 (ISBN 2-84138-059-9).
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