E 120
- E 120
-
Acide carminique
| Acide carminique |
 |
| Général |
| Synonymes |
C.I. 75470
C.I. Natural red 4 |
| No CAS |
1260-17-9 |
| No EINECS |
215-023-3 |
| No E |
E120 |
| SMILES |
c12c(C(c3cc(O)c(c(c3C1=O)C)C(O)=O)=O)c(c(O)c(c2O)[C@H]1O[C@@H]([C@@H](O)[C@@H]([C@H]1O)O)CO)O
eMolecules PubChem
|
| InChI |
InChI=1/C22H20O13/c1-4-8-5(2-6(24)9(4)22(33)34)13(25)10-11(15(8)27)16(28)12(18(30)17(10)29)21-20(32)19(31)14(26)7(3-23)35-21/h2,7,14,19-21,23-24,26,28-32H,3H2,1H3,(H,33,34)/t7-,14-,19+,20-,21-/m1/s1
|
| Apparence |
solide rouge |
| Propriétés chimiques |
| Formule brute |
C22H20O13 [Isomères]
|
| Masse molaire |
492,3864 g∙mol-1
C 53,66 %, H 4,09 %, O 42,24 %,
|
| Propriétés physiques |
| T° fusion |
136 °C (décomposition)[1] |
| Solubilité |
1300 mg/L (eau, 25 °C)[1] |
| Masse volumique |
490 kg/m³ |
| Propriétés optiques |
| Spectre d’absorption |
495 nm |
|
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.
|
L'acide carminique (C22H20O13) est un éther de couleur rouge présent naturellement chez la cochenille. Cet insecte produit l'acide pour se protéger des prédateurs. L'acide carminique est l'agent colorant du carmin.
La première production synthétique d'acide carminique par des chimistes organiciens remonte à 1991.
Propriétés
Production
structure du carmin, complexe d'acide carminique et d'aluminium
Référence
- Allevi, P. et al. 1991. The 1st Total Synthesis of Carminic Acid. Journal of the Chemical Society-Chemical Communications 18:1319-1320
Liens externes
- (fr) [pdf] [1] (fiche de sécurité)
Portail de la chimie
Catégories : Acide benzoïque | Hétéroside | Teinture à base d'anthraquinone | Colorant alimentaire | Polyphénol
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article E 120 de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
120-й меридиан восточной долготы — … Википедия
120-cell — Schlegel diagram (vertices and edges) Type Convex regular 4 polytope Schläfli symbol {5,3,3} … Wikipedia
120 film — 120 is a film format for still photography introduced by Kodak for their Brownie No. 2 in 1901. It was originally intended for amateur photography but was later superseded in this role by 135 film. 120 film and its close relative, 220 film,… … Wikipedia
120 Minutes (UK TV series) — 120 Minutes is a show on MTV Two, broadcast every night at 1am. In the tradition of the US show of the same name, it showcases music videos from the newest, most innovative acts in rock, left field and electronic music .In the United Kingdom, 120 … Wikipedia
120 Grad — Álbum de Peter Schilling Publicación 1984 1985 (versión inglesa) Grabación PEER Southern Studio, Hamburgo, Alemania Género(s) Synth pop … Wikipedia Español
120 (число) — 120 сто двадцать 117 · 118 · 119 · 120 · 121 · 122 · 123 90 · 100 · 110 · 120 · 130 · 140 · 150 Факторизация: 2×2×2×3×5 Римская запись: CXX Двоичное: 1111000 … Википедия
120-мм полковой миномёт — образца 1938 года советский 120 мм миномёт ПМ 38. Представляет собой гладкоствольную жёсткую систему, заряжание производилось с дула. 120 мм полковой миномёт образца 1941 года советский 120 мм миномёт ПМ 41. Упрощенная версия ПМ 38. 120 мм… … Википедия
120 Days — 120 Days … Википедия
120-мм миномет
ПМ-38
— 1938 Работы над полковым 120 мм минометом велись в КБ под руководством Б.И. Шавырина начиная с 1931 года. Но только в феврале 1939 года оружие было принято на вооружение Красной Армии под обозначением «120 мм миномет обр. 1938 г.».… … Военная энциклопедия
120-мм самоходное орудие
2С31 «Вена»
— 120 мм самоходное орудие 2С31 «Вена» 1997 Тактико технические характеристики • Силовая установка • Вооружение • Факты • Основные модификации … Военная энциклопедия
120-мм самоходное артиллерийское орудие 2С9 «Нона» — 120 мм самоходное артиллерийское орудие 2С9 «Нона» 1981 Тактико технические характеристики • Силовая установка • Вооружение • Факты • Основные модификации … Военная энциклопедия
