E923

E923

Persulfate d'ammonium

Persulfate d'ammonium
2Ammonium.svgPeroxodisulfate-2D.png
Général
Nom IUPAC Peroxodisulfate d'ammonium
No CAS 7727-54-0
No EINECS 231-786-5
No E E923
Apparence cristaux incolores ou poudre blanche.[1]
Propriétés chimiques
Formule brute H8N2O8S2(NH4)2S2O8
Masse molaire 228,202 gmol-1
H 3,53 %, N 12,28 %, O 56,09 %, S 28,1 %,
Propriétés physiques
T° fusion Se décompose au-dessous du point de fusion à 120 °C[1]
Solubilité dans l'eau à 20 °C : bonne (58.2 g/100 ml)[1]
Masse volumique 1.9 g/cm³[1]
Précautions
Directive 67/548/EEC
Nocif
Xn
Comburant
O
Phrases R : 8, 22, 36/37/38, 42/43,
Phrases S : (2), 22, 24, 26, 37,
Transport
-
   1444   
SIMDUT[2]
C : Matière comburanteD2A : Matière très toxique ayant d'autres effets toxiques
C, D2A, D2B,
SGH[3]
SGH03 :SGH08 : Sensibilisant, mutagène, cancérogène, reprotoxique
Danger
H272, H302, H315, H317, H319, H334, H335,
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

Le persulfate d'ammonium (NH4)2S2O8 est un puissant agent oxydant. Il fut préparé par H. Marshall, qui utilisa la même méthode de préparation que celle prévue pour le persulfate de potassium.

Le persulfate d'ammonium est très soluble dans l'eau froide, une forte baisse de température accompagnant la solution. C'est un agent oxydant très puissant et un initiateur radical (peut produire des radicaux sous des conditions douces et entraîner des réactions de polymérisation radicale (voir Polymérisation)). Il est utilisé pour graver le cuivre sur des circuits imprimés, technique alternative à la solution de chlorure de fer (III). Il est aussi utilisé en combinaison avec le tétra-méthyl-éthylénédiamine pour catalyser la polymérisation de l'acrylamide pour fabriquer du gel polyacrylamide.

Le persulfate d'ammonium est le principal composant du Nochromix. En étant dissous dans de l'acide sulfurique, il est utilisé pour nettoyer les verreries de laboratoire comme alternative sans métal aux bains d'acide chromique.

Références

  1. a , b , c  et d PEROXYDISULFATE D'AMMONIUM, fiche de sécurité du Programme International sur la Sécurité des Substances Chimiques, consultée le 9 mai 2009
  2. « Persulfate d'ammonium » dans la base de données de produits chimiques Reptox de la CSST (organisme canadien responsable de la sécurité et de la santé au travail), consulté le 24 avril 2009
  3. Numéro index 016-060-00-6 dans le tableau 3.1 de l'annexe VI du règlement CE N° 1272/2008 (16 décembre 2008)
  • Portail de la chimie Portail de la chimie
Ce document provient de « Persulfate d%27ammonium ».

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article E923 de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?

Regardez d'autres dictionnaires:

  • E923 — Название: Персульфат аммония Использование в России: Не разрешено Основные функции: Улучшитель муки и хлеба Степень опасности: Вредное действие, противопоказания: Аллергические реакции Дополнительная информация: Данная добавка не входит в список… …   Пищевые добавки

  • Chlorine — This article is about the chemical element. For the bleach, see Sodium hypochlorite. For the upcoming film, see Chlorine (film). sulfur ← chlorine → argon F ↑ Cl ↓ Br …   Wikipedia

  • Urea — Urea …   Wikipedia

  • E number — This article is about the food additive codes. For other uses, see E number (disambiguation). E numbers are number codes for food additives that have been assessed for use within the European Union (the E prefix stands for Europe ).[1] They are… …   Wikipedia

  • Cysteine — Not to be confused with cystine. CYS redirects here. CYS may also refer to California Youth Symphony. L Cysteine …   Wikipedia

  • Cystine — Not to be confused with cysteine. Cystine Identifiers CAS number …   Wikipedia

  • Chlorine dioxide — ClO2 redirects here. For the oxoanion with the formula ClO− 2, see chlorite. For the oxycation with the formula ClO2+, see Chloryl. Chlorine dioxide …   Wikipedia

  • Benzoyl peroxide — Benzoyl peroxide …   Wikipedia

  • Azodicarbonamide — IUPAC name Carbamoyliminourea …   Wikipedia

  • Flour treatment agent — Flour treatment agents (also called improving agents or dough improvers) are food additives combined with flour to improve baking functionality. There are wide ranges of these conditioners used in bakery processing, which fall into four main… …   Wikipedia

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”