Culture Mauritanienne

La culture mauritanienne, de par la position géographique de la Mauritanie, est un mélange de culture maure (arabo-berbère) et noire-africaine.

Longtemps, la Mauritanie a été un lieu de convergence de divers courants de civilisations, Les empires (du Mali, du Ghana, des Almoravides, etc.) qui se sont succédé, ont fait de la Mauritanie une terre d'échanges fertiles et de brassage ethnique et culturel aussi riches que variés.

Les villes historiques, Chinguetti, Ouadane, Tichitt et Oualata, classées par l'UNESCO au patrimoine mondial de l'humanité, sont l'une des expressions visibles de ce patrimoine et de la diversité qui ont marqué l’histoire de la Mauritanie.

Les universités du désert (universités traditionnelles) et ses bibliothèques où dorment depuis des siècles plusieurs milliers de manuscrits inédits témoignent de la richesse et de l'originalité du patrimoine culturel mauritanien.

99% des habitants de la Mauritanie sont des musulmans sunnites.

Sommaire 1 Langues parlées en Mauritanie 2 Cuisine 3 Composantes de la société mauritanienne 3.1 Les maures 3.2 Les Pulaars ou Peuls 3.3 Les Soninkés 3.4 Les Wolofs 3.4.1 La langue wolof 3.5 Les Bambaras

Langues parlées en Mauritanie

Les langues parlées sont le hassaniyya (dialecte arabe) le pulaar, le soninké, le wolof et le bambara. Cependant, la langue de communication reste incontestablement le hassaniya qui est parlé dans presque toutes les grandes villes mauritaniennes et dans le Nord du pays.

Dans les grandes villes telles que Nouakchott et Nouadhibou, la deuxième langue de communication après le hassaniya est le wolof dont la population est pourtant minoritaire, très loin derrière les Poulaars et les Soninkés. Le français est utilisé dans l’administration et dans les écoles. Parfois, elle sert de langue commune entre les différentes composantes de la société mauritanienne.

Cuisine

La boisson la plus consommée, nommée "whisky Mauritanien", est le thé. Le thé vert utilisé en Mauritanie s'obtient après un simple séchage des feuilles. Le thé est consommé à de nombreuses occasions chaque jour : chez soi, en visite, au travail ou encore en voyage. En général le thé se boit le matin, en milieu d'après midi et le soir après le repas.

Les principaux plats sont :

• Al-keçra : Galette en farine de blé ou d'orge cuite au four ou dans du sable préalablement chauffé à la braise. De nos jours, on la cuit en casserole.
• Kuskus (Gommu) : Base de la nourriture dans la plupart des régions du pays. On le prépare avec de la farine de mil, de blé, d'orge.
• Al mechwi : Viande cuite dans le sable (hofra, foyer).

Dans la vallée (sud et sud-est), la cuisine est très riche du fait des influences culturelles telles que arabe, sénégalaise, malienne et même touareg. On y trouve du :

• Lathiri : Couscous très fin préparé à partir de la farine de sorgho ou de mil et même du riz qu'on mange arrosé de sauce tomate et accompagné de viande ou de poisson ou encore d'épinards et de légumes ou encore simplement avec du lait frais ou caillé (yaourt).
• Thieboudiene : Forme de riz au poisson la plus connue.
• Firire : Poissons de petite ou moyenne dimension, frits dans un bain d'huile.
• Fondé ou sombi : Bouillie assez légère, faite de grosses graines de couscous, de sorgho ou de mil servie avec du lait. Un plat festif chez les Soninkés.
• Campagne Anti-gavage

Composantes de la société mauritanienne

Les maures

Les Maures de Mauritanie sont composés de Maures noirs dont la majorité est haratine. Cette ethnie est majoritaire en Mauritanie (env. 40% de la population). L'autre composante maure sont des Maures blancs, proches des Arabes, vraisemblablement originaires du Yémen.

La langue commune aux Maures noirs et blancs est le hassaniyya. Leur culture est similaire, à l'exception de celle des Maures noirs vivant dans le sud du pays, qui est plus proche de celle des Wolofs ou des Poulaars (Peuls).

La musique traditionnelle chez les Maures tire son inspiration des chants guerriers et festifs nomades. Elle aborde, de manière récurrente, des thèmes comme la religion, la bravoure et même l'amour.

Les principaux artistes Maures actuels sont :

• Malouma Mint Meydah. Elle est également membre du sénat de la Mauritanie.
• Dimi Mint Abba
• Ouleya Mint Amartichitt
• Sedoum Ould Eida
• Baba Ould Himbara
• Papis Kimy (Maure-Wolof)

Les Pulaars ou Peuls

les peulhs sont les plus representés dans le continent noir et arrive en deuxieme position en Mauritanie après les Berberes

Les principaux musiciens Peuls sont :

• Saidou Guédda
• Barou Sall Ndiarou
• Samaba Labboudou Ba Samba Hammmat Gadio
• Saidou Bâ

Plus actuels :

• Ousmane Hamady Diop
• Abou diouba Deh
• Ousmane Guangué
• Diamenteki (groupe de rap)
• Minen Tey (groupe de rap)

Les associations culturelles peules:

L'Association pour La Renaissance du Pulaar en République Islamique de Mauritanie (ARPRIM) ou Fedde Bamtaare Pulaar e Muritani (FBPM), créée en 1974 et reconnue par les pouvoirs publics le 4 juin 1976, est pionnière dans la promotion de la culture peule en Mauritanie. Elle a significativement contribué au recul de l'analphabétisme dans sa communauté. Elle a contribué à la prise de conscience sur la nécessité d'enseigner les langues nationales : ce qui s'est traduit, en 1979, par la création de l'Institut des langues Nationales et l'adoption des mesures de 1979 qui décidèrent de l'enseignement des langues nationales Pulaar, Sooninke et Wolof dans le système éducatif mauritanien. Elle est implantée dans toutes les régions du pays et continue encore aujourd'hui à être active. Elle anime actuellement le seul journal paraissant en langue nationale autre que l'Arabe en Mauritanie : Fooyre Bamtaare.

L'ONG de sensibilisation par le théâtre "Sifaa Hanki Pinal Hannde" qui signifie "le passé au service du présent" est une organisation qui oeuvre pour la promotion de la culture mauritanienne en général et la culture peulh en particulier. Elle est créée et fonctionne depuis en 1979 et elle est officiellement reconnue en 2002 à travers le récépissé N° 0396 du ministère de l'Intérieur

Les Soninkés

Aujourd’hui, le rêve pour les Soninkés est « an dagga France » qui signifie « partir en France », car au regard de la société soninké, Avec le durcissement de l’émigration en France, les Soninkés commencent à se tourner vers d’autres pays comme l’Amérique.

Comme chez les Poulaars, la culture soninké est héritée et transmise oralement.

La culture soninké est immense, variée et concerne tous les aspects de la vie. Par les contes, le Soninké dès son jeune âge est préparé à acquérir les connaissances nécessaires qui l'aideront à guider ses pas vers la sagesse.

Les principaux musiciens Soninkés sont :

• Touré Kunda
• Ganda Fadiga
• Daby Touré
• Demba Tandia

On peut citer aussi, la percée du cinéaste Abderrahmane Sissako sur le plan international depuis quelques années.

Les Wolofs

En Mauritanie, les Wolofs arrivent juste devant les Bambaras en pourcentage de la population.

L’ethnie Wolof est localisée en grande partie dans le sud de la Mauritanie sur la rive du fleuve Sénégal.

La langue wolof

Dans les grandes villes comme Nouakchott et Nouadhibou, le wolof est la deuxième langue de communication.

C’est une langue très séduisante, surtout pour les jeunes pour qui le wolof est perçu comme une langue d’émancipation et de séduction. Chez la jeunesse noire mauritanienne, tout jeune qui ne parle pas le wolof ou le français est considéré comme un serf.

C’est pour cette raison, que dans les grandes capitales, le wolof arrive en deuxième position juste derrière le hassaniya comme langue de communication. Ainsi, avec le voisinage du Sénégal, la plupart des jeunes noirs mauritaniens écoutent la musique sénégalaise.

Le musicien les plus connu chantant en wolof est Youssou N’Dour.

Les Bambaras

Officiellement, les Bambaras ne sont pas répertoriés comme une composante (une ethnie) en Mauritanie. On en rencontre à l'est du pays, mais souvent assimilés par les autres composantes auxquelles ils se sont mélangés.

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