Cuisine Birmane

Cuisine Birmane

Cuisine birmane

Sommaire

Plats

À base de viande

À base de poissons et fruits de mer

  • Pazun kyaw : crevettes frites à l'ail.
  • Ngar khu hin : curry de poisson.
  • Aung pin le : coquillages et crustacés divers
  • Yuzana : poisson grillé aux légumes.
  • Kakatik (ou ngathadit) : poisson en sauce.
  • Yepo : scarabée d'eau frit (spécialité de l'Arakan).

À base de légumes

Desserts

  • Sanwin-ma-kin : gâteau aux œufs, semolina et noix de coco.
  • Kyaukchaw : gelée d'algues
  • Balachaung
  • Ngapikyan
  • Portail de la Birmanie Portail de la Birmanie
  • Portail de l’alimentation et de la gastronomie Portail de l’alimentation et de la gastronomie
Ce document provient de « Cuisine birmane ».

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Cuisine Birmane de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Cuisine birmane — Restaurant de rue à Rangoon La cuisine birmane... Cette section est vide, insuffisamment détaillée ou incomplète. Votre aide est la bienvenue ! …   Wikipédia en Français

  • Cuisine Thaïlandaise — Salade thaï servie à Bangkok La cuisine thaïlandaise ou cuisine Thaïe, bien que semblable en certains points avec celle de ses voisins Chinois, Indiens et Birmans, se démarque beaucoup dans des saveurs et ingrédients originaux : curry,… …   Wikipédia en Français

  • Cuisine thailandaise — Cuisine thaïlandaise Salade thaï servie à Bangkok La cuisine thaïlandaise ou cuisine Thaïe, bien que semblable en certains points avec celle de ses voisins Chinois, Indiens et Birmans, se démarque beaucoup dans des saveurs et ingrédients… …   Wikipédia en Français

  • Cuisine asiatique — La cuisine asiatique regroupe l ensemble des styles gastronomiques des pays d Asie avec leur propres spécificités. Issu d une identité commune, notamment par l utilisation d aliments de base comme le riz et le mode de cuisson, elles ont chacune… …   Wikipédia en Français

  • Cuisine thaïlandaise — Nouilles thaïes servies à Bangkok La cuisine thaïlandaise ou cuisine Thaï, bien que semblable en certains points avec celle de ses voisins Chinois, Indiens et Birmans, se démarque par des saveurs et ingrédients originaux : curry, menthe,… …   Wikipédia en Français

  • Riz gluant — Le riz gluant, riz glutineux, riz collant ou riz doux, est la principale variété de riz produite et consommée par la population lao du Laos et du Nord Est de la Thaïlande, régions qui sont considérées comme le berceau d origine et de… …   Wikipédia en Français

  • Riz glutineux — Riz gluant Riz gluant dans une feuille de bananier Le riz gluant, riz glutineux ou riz doux, est la principale variété de riz produite et consommée par la population lao du Laos et du Nord Est de la Thaïlande, régions qui sont considérées comme… …   Wikipédia en Français

  • Pâte de crevettes — séchant au soleil à Ma Wan (Hong Kong) …   Wikipédia en Français

  • Ngapi — Kyaw (Ngapi frit) avec du riz Ngapi (ငပိ …   Wikipédia en Français

  • Cuisines du monde — Liste des cuisines du monde Sommaire 1 Gastronomie en Europe 2 Gastronomie en Amérique 2.1 Gastronomie en Amérique du Nord 2.2 Gastronomie en Amérique Centrale …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”