Cuisine birmane

Cuisine birmane
Restaurant de rue à Rangoon

La cuisine birmane...

Sommaire

Plats

Assiette de mohinga

À base de viande

À base de poissons et fruits de mer

  • Pazun kyaw : crevettes frites à l'ail.
  • Ngar khu hin : curry de poisson.
  • Aung pin le : coquillages et crustacés divers
  • Yuzana : poisson grillé aux légumes.
  • Kakatik (ou ngathadit) : poisson en sauce.
  • Yepo : scarabée d'eau frit (spécialité de l'Arakan).

À base de légumes

Desserts

  • Sanwin-ma-kin : gâteau aux œufs, semolina et noix de coco.
  • Kyaukchaw : gelée d'algues
  • Balachaung
  • Ngapikyan

Condiments

Voir aussi

Lien externe


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