Les crêpes au homard sont souvent préparées dans les îles de la Madeleine, région québécoise reconnue pour sa pêche au homard et pour son attraction touristique. La recette donne 6 crêpes cuites pendant 30 minutes, le temps de préparation étant de 40 minutes. Ce n'est ni une recette simple, ni une recette difficile à faire.
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