Croustade Aux Pommes
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Croustade aux pommes
La croustade aux pommes est un gâteau composé d'une couche de brick et d'une couche de pommes, puis garnie sur le dessus avec le reste de bricks coupé grossièrement en tranches. Ce gâteau est préparé au four électrique ou au gaz (environ 10 + 30 minutes à 180°C pour la cuisson totale). Les bricks (galettes de blé dur très fines) sont vendus dans les supermarchés au rayon produits exotiques, avec les crêpes ou au rayon frais pâtes à tarte.
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Catégories : Pâtisserie | Gastronomie en Midi-Pyrénées
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2010.
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