Corps Gras

Regardez d'autres dictionnaires:

• CORPS GRAS — Les corps gras font partie d’un ensemble complexe de composés organiques, les lipides, présents dans les tissus animaux et végétaux. Ce sont des lipides simples, caractérisés par leur insolubilité dans l’eau et leur toucher onctueux. Au point de… …   Encyclopédie Universelle

• Corps gras — Pour les articles homonymes, voir Corps et gras. Un corps gras est une substance composée de molécules ayant des propriétés hydrophobes. Les corps gras sont majoritairement composés de triglycérides qui sont des esters constitués d une molécule… …   Wikipédia en Français

• Corps gras, matières grasses — ● Corps gras, matières grasses substances d origine animale ou végétale, donnant sur le papier une tache transparente et permanente, moins denses que l eau, dans laquelle elles sont insolubles, peu solubles dans l alcool, mais bien solubles dans… …   Encyclopédie Universelle

• Composition Nutritionnelle Des Corps Gras — Les valeurs sont données pour 100 grammes de denrées comestibles de l aliment. Base de calcul de la valeur calorique pour 1 gramme (1 kcal = 4,18 kj) : Glucides : 4 kcal ou 17 kJ Protéines : 4 kcal ou 17 kJ Lipides : 9 kcal ou …   Wikipédia en Français

• Composition nutritionnelle des corps gras — Les valeurs sont données pour 100 grammes de denrées comestibles de l aliment. Base de calcul de la valeur calorique pour 1 gramme (1 kcal = 4,18 kj) : Glucides : 4 kcal ou 17 kJ Protéines : 4 kcal ou 17 kJ Lipides : 9 kcal ou …   Wikipédia en Français

• gras — gras, grasse [ gra, gras ] adj. • cras XIIe; lat. crassus « épais », avec infl. probable de grossus « gros » I ♦ 1 ♦ Formé de graisse; de nature graisseuse. Matière, substance grasse. Chim. Corps gras : esters de la glycérine. ⇒ graisse; lipide.… …   Encyclopédie Universelle

• gras — gras, asse (grâ, grâ s ) adj. 1°   Semblable, analogue à la graisse. L huile, le beurre sont des substances grasses. Les parties grasses du corps.    Terme de chimie. Corps gras, corps neutres, acides ou salins, solubles dans l éther et l alcool …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

• CORPS — LES SAVOIRS et les pratiques qui ont pour objet le corps – médecine, arts plastiques, sémiologie, anthropologie, psychanalyse – ont à se débattre, dans la culture occidentale, avec deux traditions philosophiques, la cartésienne et… …   Encyclopédie Universelle

• Corps mystique — Corps Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom.  Pour les articles homophones, voir Core, Cor et The Corrs …   Wikipédia en Français

• GRAS, ASSE — adj. Qui est formé de graisse. Les parties grasses du corps. Substantivement, Le gras du jambon. Le gras du bras, de la jambe, L’endroit le plus charnu du bras, de la jambe. En termes de Chimie, Corps gras, Corps onctueux, solubles dans l’éther… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)