Colli di Faenza Pinot Bianco
- Colli di Faenza Pinot Bianco
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Le Colli di Faenza Pinot Bianco est un vin blanc de la région Émilie-Romagne doté d'une appellation DOC depuis le 4 août 1997. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.
Aire de production
Les vignobles autorisés se situent en province de Ravenne dans les communes de Brisighella, Casola Valsenio, Riolo Terme, Faenza et Castel Bolognese ainsi que dans les communes Modigliana et Tredozio en province de Forlì-Cesena.
Caractéristiques organoleptiques
- couleur: jaune paille plus ou moins clair avec des reflets verdâtres
- odeur : délicat, caractéristique, intense
- saveur: sec, harmonique, frais,
Le Colli di Faenza Pinot Bianco se déguste à une température de 10 à 12°C et il se boit jeune.
Détails historiques
Association de plats conseillée
Production
Province, saison, volume en hectolitres :
- pas de données disponibles
Voir aussi
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Colli di Faenza Pinot Bianco de Wikipédia en français (auteurs)
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