Colli Tortonesi Bianco
- Colli Tortonesi Bianco
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Colli Tortonesi bianco
| Colli Tortonesi bianco |
| DOC |
Colli Tortonesi |
| Décret d’appellation |
09/10/1973 |
| Date de parution au Journal officiel italien |
13/03/1974,
n 68 |
| Rendement (raisin/hectare) |
100 q |
| Rendement moût |
70,0% |
| Taux d’alcool naturel du raisin |
9,5% |
| Taux d’alcool minimum du vin |
10,0% |
| Résidu sec minimum |
15,0‰ |
| Cépages autorisés |
| *Cortese: et/ou
|
| Source: Ministère agricole italien |
Le Colli Tortonesi bianco est un vin italien de la région Piémont doté d'une appellation DOC depuis le 9 octobre 1973. Seuls ont droit à la DOC les vins blancs récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent en province d'Alexandrie dans les 30 communes Avolasca, Berzano di Tortona, Brignano-Frascata, Carbonara Scrivia, Carezzano, Casalnoceto, Casasco, Cassano Spinola, Castellania, Castellar Guidobono, Cerreto Grue, Costa Vescovato, Gavazzana, Momperone, Monleale, Montegioco, Montemarzino, Paderna, Pozzol Groppo, Sant'Agata Fossili, Sardigliano, Sarezzano, Spineto Scrivia, Stazzano, Tortona, Viguzzolo, Villaromagnano, Villalvernia, Volpedo und Volpeglino. La zone de production se situe entre le Monferrato et l’ Oltrepò Pavese.
Caractéristiques organoleptiques
- couleur: jaune paille clair avec des reflets tirant sur le vert.
- odeur: délicat, agréable et persistant, caractéristique
- saveur: sec, frais, léger, avec une pointe d’amande amère.
Détails historiques
Association de plats conseillée
Production
Province, saison, volume en hectolitres :
- pas de données disponibles
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Catégorie : Colli Tortonesi
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