Co-produit poisson

Co-produit poisson

Coproduit

Un coproduit est une matière, intentionnelle et inévitable, créée au cours du même processus de fabrication et en même temps que le produit principal. Le produit fini principal et le coproduit doivent tous les deux répondre à des spécifications de caractéristiques, et chacun est apte à être utilisé directement pour un usage particulier.

Les coproduits sont aussi caractérisés par leur valorisation économique : marché spécifique du coproduit en question, cotation…

Il ne faut pas confondre coproduit et sous-produit.

Exemples de coproduits

Coproduits des biocarburants : Pour le bioéthanol : pulpes de betterave, bagasse, drêches de céréales... Pour le biodiesel : tourteaux de colza, tourteaux de colza, glycérol...

Coproduits du raffinage du pétrole : -asphalte

Coproduits de l'équarrissage des animaux : - farine animale - plumes - de volaille

Coproduits de la fabrication du fromage: - lactosérum (ou petit-lait)

Coproduits de la production du sucre: - pulpes de betterave - mélasse

Coproduits de la sylviculture: - sciure et écorce

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