Le chocolat liégeois est un dessert constitué d'une crème au chocolat surmontée de crème chantilly.
Une variante consiste à déposer de la crème chantilly sur un chocolat chaud.
Il convient de manger son chocolat liegeois sans le mélanger afin de préserver toute la saveur originelle de ce dessert.
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liégeois — liégeois, oise [ ljeʒwa, waz ] adj. et n. • 1265; de Liège, ville de Belgique ♦ De Liège. Loc. Café, chocolat liégeois : glace au café, au chocolat surmontée de chantilly. ● liégeois, liégeoise adjectif et nom De Liège. ● liégeois, liégeoise… … Encyclopédie Universelle
Laitage — Produit laitier Vermeer, La laitière, Amsterdam, de: Rijksmuseum, 1658 1660 Les produits laitiers (ou laitages) sont des produits alimentaires ou industriels produits à partir du lait. Parmi les laits utilisés, le principal est de loin le lait de … Wikipédia en Français
Laits fermentés — Produit laitier Vermeer, La laitière, Amsterdam, de: Rijksmuseum, 1658 1660 Les produits laitiers (ou laitages) sont des produits alimentaires ou industriels produits à partir du lait. Parmi les laits utilisés, le principal est de loin le lait de … Wikipédia en Français
Produit laitier — Jan Vermeer van Delft, La Laitière, Amsterdam, Rijksmuseum, 1658–1660. Les produits laitiers ou laitages sont le simple lait ou des aliments transformés à partir de laits. Parmi les laits utilisés, le principal est de loin le lait de vache… … Wikipédia en Français
Produits laitiers — Produit laitier Vermeer, La laitière, Amsterdam, de: Rijksmuseum, 1658 1660 Les produits laitiers (ou laitages) sont des produits alimentaires ou industriels produits à partir du lait. Parmi les laits utilisés, le principal est de loin le lait de … Wikipédia en Français
