- Cassegrain (entreprise)
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Pour les articles homonymes, voir Cassegrain.Cassegrain est une entreprise de conserverie française fondée en 1856.
Sommaire
Histoire de l'entreprise
Quarante-six ans après la publication par Nicolas Appert de sa découverte : la conserve appertisée, un charcutier nantais, Charles Cassegrain, né en 1831, crée en 1856 une conserverie de légumes à Saint-Sébastien-sur-Loire[1] dans la banlieue de Nantes. En 1867, l'entreprise participe à l'exposition universelle de Paris et se spécialise l'année suivante dans les légumes et les salaisons. Le succès permet à Charles Cassegrain d'ouvrir rapidement trois nouvelles usines.
L'entreprise devient Cassegrain Père et Fils en 1898, puis Cassegrain et Cie à la mort de Charles en 1902, date à laquelle l'un de ses fils Léopold Cassegrain prend la direction en s'associant avec son cousin Maurice Garnier, qui dirigera seul la société en 1911, lorsque Léopold devient maire de Nantes. En 1905, l'entreprise ravitaille les troupes à Port-Arthur durant la guerre russo-japonaise.
Après la Seconde Guerre mondiale les frères Pierre et André Garnier, entreprennent de moderniser la marque pour proposer des produits de qualité. En 1961, la marque s'offre une première campagne publicitaire en couleur (notamment dans Paris Match et Marie Claire) puis se dote d'une mascotte, un lapin blanc, en 1970. A la fin des années 80, ce lapin est doté d'une paire de lunettes de soleil et d'un nœud papillon vert ainsi que, parfois, une toque sur chacune des oreilles[2].
En 1989, l'entreprise est cédée par Saupiquet au groupe Bonduelle, qui a repris la marque Cassegrain mais la production a maintenant lieu sur le site de Flaucourt en Picardie. L'usine Cassegrain de Saint-Sébastien-sur-Loire existe toujours, mais a été reprise par une autre entreprise agroalimentaire, moins prestigieuse.
Voir aussi
Lien externe
Notes et références
- Située Route de Clisson
- (fr)Capital Hors-série octobre novembre 2009 p. 34 « Les mascottes, leurs origines et ce qu'elles évoquent » Anne-Cécile Sanchez
Catégories :- Entreprise agroalimentaire nantaise
- Conservation alimentaire
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