- Café Bibent
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Le Bibent 
Carte postale de la place du Capitole vers 1910, à gauche, le Bibent Présentation Type XIXe siècle ; 1er quart XXe siècle Date de construction 1900 Propriétaire Christian Constant et Thierry Oldak Protection 
Inscrit MH (1975)Site web www.maisonconstant.com/eng bibent.htm Géographie Pays 
FranceRégion Midi-Pyrénées Département Haute-Garonne Localité Toulouse Coordonnées Géolocalisation sur la carte : France
Géolocalisation sur la carte : Haute-Garonne
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Le Bibent est un restaurant situé à Toulouse, en France[1].
Sommaire
Localisation
Le café est situé 5 place du Capitole à Toulouse, dans le département français de la Haute-Garonne.
Historique
L'immeuble date du XIXe siècle, mais le café a été construit entre 1900 et 1910. Son décor en stuc est caractéristique de la Belle Époque. L'édifice est inscrit au titre des monuments historiques en 1975 pour son décor intérieur[1].
La brasserie ferme ses portes suite à une mise en faillite en janvier 2009. Un an après, elle est rachetée en 2010 par le chef Christian Constant qui souhaite relancer l'activité et à entrepris une campagne de restauration du décor mural. Le Bibent ouvre ses portes jeudi 9 juin 2011 au pied du Capitole. Il a su garder son charme Napoléon III,ses dorures, ses larges miroirs, ses lustres, mais avec une touche plus contemporaine[2].
Annexes
Liens internes
Références
- Café Bibent, sur la base Mérimée, ministère de la Culture
- la Dépêche du midi
Catégories :- Monument historique de Toulouse
- Monument historique inscrit en 1975
- Café de Toulouse
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