Bifidobacterium bifidus
- Bifidobacterium bifidus
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Bifidobacterium bifidum
Bifidobacterium bifidum est l'espèce de Bifidobacterium spécifique à l'homme. C'est une actinobactéries bifidobactériales anaérobies à Gram positif. Elle est constituée de bacilles en forme de « Y », anaérobies strictes, présentant un test négatif pour la catalase. Elle est immobile.
Ces bactéries produisent de l’acide lactique et acétique à partir du lactose.
Elle est présente en quantité importante dans l’intestin du nouveau-né à condition que ce dernier soit nourri au lait maternel et est également présente dans la flore intestinale de l’homme adulte en plus faible concentration.
On lui reconnaît des vertus anti-tumeur. Étant un probiotique, elle améliore l'équilibre microbien de l'intestin et évite le passage de bactéries pathogènes d'où son incorporation dans certains yaourts.
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Catégories : Bactérie (nom scientifique) | Eurybacteria
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Bifidobacterium bifidus de Wikipédia en français (auteurs)
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