Bianco di scandiano spumante
- Bianco di scandiano spumante
-
Bianco di Scandiano spumante
| Bianco di Scandiano spumante |
| DOC |
Bianco di Scandiano |
| Décret d’appellation |
11/05/1987
revocato nel 1996 |
| Date de parution au Journal officiel italien |
21/10/1987,
n 246 |
| Rendement (raisin/hectare) |
130 q |
| Rendement moût |
65,0% |
| Taux d’alcool naturel du raisin |
9,5% |
| Taux d’alcool minimum du vin |
11,0% |
| Résidu sec minimum |
18,0‰ |
| Cépages autorisés |
| *Sauvignon: 85.0% - 100.0% |
| Source: Ministère agricole italien |
Le Bianco di Scandiano spumante est un vin effervescent blanc italien de la région Émilie-Romagne doté d'une appellation DOC depuis le 11 mai 1987. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent en province de Reggio d'Émilie dans les communes de Albinea, Quattro Castella, Bibbiano, Montecchio, San Polo d'Enza, Canossa, Vezzano sul Crostolo, Viano, Scandiano, Castellarano et Casalgrande ainsi que en partie sur le territoire des communes Reggio d'Émilie, Casina, Sant'Ilario d'Enza et Cavriago.
Le vin existe aussi en version frizzante et comme vin tranquille, le Bianco di Scandiano
Caractéristiques organoleptiques
- couleur: blanc paille plus ou moins clair
- odeur: caractéristique, agrábble, fruité
- saveur: sec, aimable ou doux, frais, harmonieux, plein.
Le Bianco di Scandiano spumante se déguste à une température de 7 à 9 °C et il se gardera 1 ans.
Détails historiques
Association de plats conseillée
Production
Province, saison, volume en hectolitres :
- pas de données disponibles
Voir aussi
Portail de la vigne et du vin
Portail de l’Italie
Catégories : Vin d'Émilie-Romagne | Vin mousseux | Province de Reggio d'Émilie
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Bianco di scandiano spumante de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
Bianco Di Scandiano Spumante — DOC Bianco di Scandiano Décret d’appellation 11/05/1987 revocato nel 1996 Date de parution au Journal officiel italien 21/10/1987, n 246 Rendement (raisin/hectare) 130 q … Wikipédia en Français
Bianco di Scandiano spumante — DOC Bianco di Scandiano Décret d’appellation 11 mai 1987 revocato nel 1996 Date de parution au Journal officiel italien 21 octobre 1987 n° 246 Rendement (raisin … Wikipédia en Français
Bianco Di Scandiano — DOC Bianco di Scandiano Décret d’appellation 11 mai 1987 revu 1996 Date de parution au Journal officiel italien 21 octobre 1987 n° 246 Rendement (raisin … Wikipédia en Français
Bianco di scandiano — DOC Bianco di Scandiano Décret d’appellation 11 mai 1987 revu 1996 Date de parution au Journal officiel italien 21 octobre 1987 n° 246 Rendement (raisin … Wikipédia en Français
Bianco di Scandiano — DOC Bianco di Scandiano Décret d’appellation 11 mai 1987 revu 1996 Date de parution au Journal officiel italien 21 octobre 1987 n° 246 Rendement (raisin/ … Wikipédia en Français
Bianco Di Scandiano Frizzante — DOC Bianco di Scandiano Décret d’appellation 11/05/1987 revocato nel 1996 Date de parution au Journal officiel italien 21/10/1987, n 246 Rendement (raisin/hectare) 130 q … Wikipédia en Français
Bianco di scandiano frizzante — DOC Bianco di Scandiano Décret d’appellation 11/05/1987 revocato nel 1996 Date de parution au Journal officiel italien 21/10/1987, n 246 Rendement (raisin/hectare) 130 q … Wikipédia en Français
Bianco di Scandiano frizzante — DOC Bianco di Scandiano Décret d’appellation 11 mai 1987 revocato nel 1996 Date de parution au Journal officiel italien 21 octobre 1987 n° 246 Rendement (raisin … Wikipédia en Français
Colli Di Scandiano E Di Canossa Bianco Spumante — DOC Colli di Scandiano e di Canossa Décret d’appellation 20/09/1996 Date de parution au Journal officiel italien 03/10/1996, n 232 Rendement (raisin/hectare) 160 … Wikipédia en Français
Colli di scandiano e di canossa bianco spumante — DOC Colli di Scandiano e di Canossa Décret d’appellation 20/09/1996 Date de parution au Journal officiel italien 03/10/1996, n 232 Rendement (raisin/hectare) 160 … Wikipédia en Français
