- Isorhamnétine
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Isorhamnétine 
Général Nom IUPAC 3,5,7-trihydroxy-2-(4-hydroxy-3-méthoxyphenyl)chromèn-4-one Synonymes 3-méthylquercétine No CAS No EINECS SMILES InChI Propriétés chimiques Formule brute C16H12O7 Masse molaire[1] 316,2623 ± 0,0157 g·mol-1
C 60,76 %, H 3,82 %, O 35,41 %,Propriétés physiques T° fusion 307 °C[2] Écotoxicologie DL50 11,100 g·kg-1 (rat, i.v.)[3] Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire. L'isorhamnétine est un composé organique de la famille des flavonols. On peut la trouver dans la Tagetes lucida[4], une plante réputée psychédélique originaire du Mexique et d'Amérique centrale.
Métabolisme
L'enzyme quercétine 3-O-méthyltransferase catalyse la réaction entre la S-adénosylméthionine et la quercétine qui produit la S-adénosylhomocystéine et l'isorhamnétine.
L'enzyme 3-méthylquércetine 7-O-methyltransférase catalyse la réaction entre la S-adénosylméthionine et l'isorhamnétine qui produit la S-adénosylhomocystéine et la rhamnazine.
Hétéroside
L'isorhamnétine est naturellement présente sous forme d'hétérosides dans lesquels elle joue le rôle de l'aglycone. On peut citer notamment:
- L'isorhamnétine-3-O-rutinoside-7-O-glucoside
- L'isorhamnétine-3-O-rutinoside-4'-O-glucoside
Notes et références
- Masse molaire calculée d’après Atomic weights of the elements 2007 sur www.chem.qmul.ac.uk.
- fiche chemblink
- Drugs in Japan Vol. 6, Pg. 63, 1982.
- (en) Bruce A. Bohm, Tod F. Stuessy, Flavonoids of the sunflower family (Asteraceae), Vienne (Autriche), Springer, 2007 (ISBN 978-3-211-83479-4) (LCCN 2001020085), p. p. 597
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