Budweiser Budvar
- Budweiser Budvar
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| Budějovický Budvar národní podnik |
La brasserie Budějovický Budvar, à České Budějovice.
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| Pays |
 Tcheque, republique !République tchèque |
| Ville |
České Budějovice |
| Fondée en |
1895 |
| Maîtres brasseurs |
Antonin Holocek (en 1895) |
Production
annuelle |
1 312 580 hectolitres en 2008 |
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Principales
bières |
. Budweiser Budvar Czech Premium Lager
. Budweiser Budvar Pale Beer
. Budweiser Budvar Premium Dark Lager (Black Label)
. Budweiser Budvar non-alcoholic beer (Green Label)
. Bud Super Strong (Dark Red Label)
. Budweiser Budvar Yeast Lager
. Pardál |
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| Coordonnées |
48° 58′ 29″ N 14° 28′ 29″ E / 48.974722, 14.474722 |
| Site web |
Budvar |
La Budweiser Budvar ou Budějovický Budvar (au Canada Czechvar) est brassée depuis 1895 par la société Budějovický Budvar národní podnik dans la ville de České Budějovice (Budweis, en allemand) en République tchèque. La brasserie revendique une tradition encore plus ancienne : une bière produite dans la ville était déjà consommée au XVIe siècle à la cour du roi Ferdinand Ier du Saint-Empire. La Budweiser en tire d'ailleurs son slogan de Beer of kings (bière des rois). Cependant, la première pils ne fut créée qu'en 1842 et il est très peu probable que la bière brassée au XVIe siècle fût la même que la Budweiser actuelle.
Pils traditionnelle, elle possède un goût malté assez prononcé et une amertume moyenne à faible. Couleur jaune-or, elle est faite à partir de Saaz, une des variétés de houblons les plus réputées du monde. Elle possède une mousse fine et généreuse et titre à 5° d'alcool, ce qui en fait une bière plutôt légère selon les standards tchèques.
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2010.
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