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Boletus rex-veris
Boletus rex-veris, de son nom vernaculaire le Cèpe Roi du printemps[1], est un champignon basidiomycète du genre Boletus de l'Ouest de l'Amérique du Nord de la Californie à l'Oregon. Boletus rex-veris est comestible et peut être conservé et cuit. Ses différences avec Boletus edulis sont caractérisées par un pied très clair et une cuticule rose.
Sommaire
Taxonomie
Boletus rex-veris (Arora and Simonini 2008[2])
Classification Phylogénétique
Pendant de nombreuses années, Boletus rex-veris était considéré comme une sous-espèces ou une variété de Boletus edulis. En 2008, une révision taxonomique de la population des espèce de l'ouest nord-américain a été publiée, a établi formellement Boletus rex-veris comme une espèce distincte. Les analyses phylogénétiques ont montré Boletus rex-veris en tant que MRCA[3] d'un clade ou groupe étroitement lié avec Boletus fibrillosus, Boletus pinophilus, Boletus subcaerulescens, Boletus subalpinus et Boletus regineus[4] .
Description du sporophore
- Hymenophore
Comme avec d'autres bolets , la taille du sporophore est variable.
- Cuticule
Il a une cuticule rose à brune.
- Stipe
Le stipe est souvent large et enflé, et sa couleur générale peut avoir une teinte rouge-orange.
Distribution et habitat
Boletus rex-veris se trouve sous les pins (Pinus ponderosa, Pinus contorta subsp. murrayana) et sapins (Abies concolor et Abies sp.) à des altitudes de 900 à 2.000 m.
Il est souvent enfoui sous les aiguilles de Mai à Juin, en Californie.
Dans l'Oregon, il se développe à faible altitude, et sa répartition se poursuit dans l'état de Washington, dans l'Idaho et la Colombie-Britannique.
Saison
Boletus rex-veris apparait généralement de Mai à Juin.
Comestibilité
Boletus rex-veris est comestible et délicieux. Il a une valeur commerciale dans les zones où il est prolifique. Boletus rex-veris est comestible et peut être conservé et cuit.
Article connexe
Notes et références
- USA: Spring king bolete,
- Arora, D.. California Porcini: Three New Taxa, Observations on Their Harvest, and the Tragedy of No Commons. Economic Botany 62(3): 356-375, 2008
- Most Recent Common Ancestor
- Dentinger, Bryn T.M. et. al, Molecular phylogenetics of porcini mushrooms (Boletus section Boletus). Molecular Phylogenetics and Evolution 57: 1276–1292. 2010
Catégories :- Champignon (nom scientifique)
- Boletus
- Champignon comestible
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