- Boletus subalpinus
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Boletus subalpinus
Cèpe subalpin Classification Règne Fungi Division Basidiomycota Classe Agaricomycetes Sous-classe Agaricomycetidae Ordre Boletales Famille Boletaceae Genre Boletus Nom binominal Boletus subalpinus
Trappe & Thiers (1969)
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sont disponibles sur CommonsBoletus subalpinus, de son nom vernaculaire en français Cèpe subalpin est un champignon basidiomycètes comestible rare de la côte Ouest de l'Amérique du Nord. Cèpe du genre boletus de la famille des boletaceae, Ce bolet, proche de boletus edulis se distingue des autres cèpes par sa capacité à se développer à des altitudes très élevées dans la chaine des Montagnes Rocheuses en Oregon et en Californie.
Sommaire
Taxonomie
Nom binomial
Boletus subalpinus Trappe & Thiers (1969)[1].
Synonyme
Classification Phylogénétique
Pendant de nombreuses années, Boletus subalpinus était considéré comme une sous-espèces ou variété de Boletus edulis. En 2008, une révision taxonomique de la population de cette espèce dans l'ouest nord-américain a été publiée, établissant formellement Boletus subalpinus comme une espèce distincte. Les analyses phylogénétiques ont vont confirmer Boletus subalpinus en tant que membre d'un clade ou groupe étroitement lié avec Boletus rex-veris, le MRCA[4] d'un des clades de Boletus edulis sensu lato, Boletus fibrillosus, Boletus pinophilus, Boletus subcaerulescens, et Boletus regineus[5] .
Description du sporophore
- Hyménophore
60-100 mm de large, convexe, plane, profondément déprimé à plan-convexe.
- Cutilcule
subtomenteuse, chamois pâle au chamois olive pâle, immuable ou fonçant à brun avec l'âge; coloration rose au gris-lavande quand on la coupe.
- Hyménium
petits tubes, moins de 1 mm de large, concolores, gris-jaune, chamois olive foncé, devenant brun-olive.
- Stipe
Le stipe (pied) est de 20-50 mm de long, 20-45 mm d'épaisseur à l'apex, Le voile partiel est absent.
- Chair
Chair blanche, immuable
- Odeur
Légère odeur farineuse.
- Goût
doux, agréable.
- Spores
Spore ellipsoïde.
Habitat
Amérique du Nord: Côte Ouest; Californie, Lassen Volcanic National Park, Shasta-Trinity National Forest et Oregon, Mount Hood; solitaire, haute altitude; Pinaceae diverses au dessus de 1.600 mètres d'altitude, notamment Abies magnifica, Pinus albicaulis, Pinus contorta, et Tsuga mertensiana[6]; rare
Saison
septembre et octobre
Comestibilité
Excellent comestible, proche de boletus edulis européen.
Articles connexes
- Boletus edulis
- Boletus chipawensis
- Boletus subcaerulescens
Notes et références
- Studies in the genus Gastroboletus. Brittonia 21: 244-254, 1969
- California Mushrooms—A Field Guide to the Boletes. Hafner Press: New York, NY. 261 p.
- Castellano, M.A., Cázares, E., Fondrick, B. & Dreisbach, T. (2003). Handbook to additional fungal species of special concern in the Northwest Forest Plan (Gen. Tech Rep. PNW-GTR-572). U.S. Department of Agriculture, Forest Service, Pacific Northwest Research Station: Portland, OR. 144 p.
- Most Recent Common Ancestor
- Dentinger Bryn T.M. et. al, Molecular phylogenetics of porcini mushrooms (Boletus section Boletus). Molecular Phylogenetics and Evolution 57: 1276–1292. 2010
- Thier, H.D., & Trappe, J.M. Studies in the genus Gastroboletus. Brittonia 21:249-251, 1969
Catégories :- Champignon (nom scientifique)
- Boletus
- Champignon comestible
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