Ardéchois à la crème de marrons
- Ardéchois à la crème de marrons
-
Ardéchois à la
crème de marrons |
Ardéchois à la crème de marron et au rhum |
|
| Autre nom |
Ardéchois
Gâteau à la crème de marrons |
| Lieu d'origine |
Ardèche |
| Place dans le service |
dessert |
| Température de service |
froide |
| Ingrédients |
farine, levure, crème de marron et rhum |
| Accompagnement |
vin blanc
vin doux naturel
champagne |
modifier  |
L'ardèchois à la crème de marrons, est un gâteau léger et frais, parfumé au rhum.
Ingrédients
Il est réalisé à base de farine, de levure, de crème de marron et de rhum.
Accord mets/vins
Il est traditionnellement conseillé de servir avec ce gâteau un vin blanc sec, une vin doux naturel ou un champagne[1].
Anecdote
Dans le père Noël est une ordure, il a été appelé « klug » pour le faire croire indigeste[2].
Notes et références
Voir aussi
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