Thuyène

Thuyène: α-thuyène

Structure de l'α-thuyène

Général

Nom IUPAC 5-isopropyl-2-méthylbicyclo[3.1.0]hex-2-ène

Synonymes origanène

N^o CAS 2867-05-2 (RS)
563-34-8 (+)
3917-48-4 (–)

N^o EINECS 220-686-7

PubChem 17868

ChEBI 50030

SMILES

CC1=CCC2(C1C2)C(C)C
PubChem, Vue 3D

InChI

InChI : Vue 3D
InChI=1S/C10H16/c1-7(2)10-5-4-8(3)9(10)6-10/h4,7,9H,5-6H2,1-3H3

Propriétés chimiques

Formule brute C₁₀H₁₆ [Isomères]

Masse molaire^[1] 136,234 ± 0,0091 g·mol^-1
C 88,16 %, H 11,84 %,

Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

La thuyène (ou α-thuyène) est un composé organique naturel classé parmi les monoterpènes que l'on trouve dans les huiles essentielles de diverses plantes. C'est une substance qui contribue à la saveur piquante de certaines herbes telles que la sarriette des jardins (Satureja hortensis)^[2].

Propriétés physico-chimiques

La thuyène peut avoir plusieurs configurations :

(+)-α-thuyène ou (1S,5R)-5-isopropyl-2-méthylbicyclo[3.1.0]hex-2-ène, numéro CAS 563-34-8

(–)-α-thuyène ou (1R,5S)-5-isopropyl-2-méthylbicyclo[3.1.0]hex-2-ène, numéro CAS 3917-48-4

Références

↑ Masse molaire calculée d’après Atomic weights of the elements 2007 sur www.chem.qmul.ac.uk.

↑ (en) PDR for Herbal Medicines, Third Edition, Joerg Gruenwald (Editor), page 802. ISBN 1563635127

Voir aussi

Sabinène

Thuyone

Portail de la chimie

Catégories :
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Monoterpène

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α-thuyène

Structure de l'α-thuyène
Général
Nom IUPAC	5-isopropyl-2-méthylbicyclo[3.1.0]hex-2-ène
Synonymes	origanène
N^o CAS	2867-05-2 (RS) 563-34-8 (+) 3917-48-4 (–)
N^o EINECS	220-686-7
PubChem	17868
ChEBI	50030
SMILES	CC1=CCC2(C1C2)C(C)C PubChem, Vue 3D
InChI	InChI : Vue 3D InChI=1S/C10H16/c1-7(2)10-5-4-8(3)9(10)6-10/h4,7,9H,5-6H2,1-3H3
Propriétés chimiques
Formule brute	C₁₀H₁₆ [Isomères]
Masse molaire^[1]	136,234 ± 0,0091 g·mol^-1 C 88,16 %, H 11,84 %,
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.