Vin liturgique

Préparation de la consécration du vin de messe

Le vin liturgique, appelé vin de messe par les catholiques, est un vin préparé pour être utilisé dans la liturgie chrétienne, dans le cadre de la célébration de l'Eucharistie. Le vin de messe doit provenir de raisins fermentés sans ajout de sucre (chaptalisation) et sans additif. D'autres religions non chrétiennes font également usage de vin dans leurs cérémonies, par exemple les libations dans les religions de l'Antiquité.

Histoire

Dans les textes des évangiles, le vin représente le sang de Jésus-Christ (ref Évangile de Jésus Christ selon saint Marc chapitre 14 verset 24/25). Les différentes époques chrétiennes ont utilisé le vin de cette façon, lors des célébrations eucharistiques. Dans les premières célébrations de l'Eucharistie, le vin était consacré et partagé parmi toutes les personnes présentes :

« La coupe de bénédiction que nous bénissons, n'est-elle pas la communion au sang du Christ ? Le pain que nous rompons, n'est-il pas communion au corps du Christ ? Puisqu'il y a un seul pain, nous sommes tous un seul corps ; car tous nous participons à cet unique pain. » (Corinthiens 10.16 et 17)

Le dogme catholique enseigne que le vin devient vraiment, réellement et substantiellement le corps et le sang du Christ lors de la transsubstantiation. ^[1]

Au fil du temps, toutefois, en raison de nombreux facteurs, notamment de l'hygiène et de l'hérésie (comme celle de Jan Hus) , le vin de communion a été réservé aux ministres (prêtres, diacres). Dans le christianisme orthodoxe oriental, uniate ou non comme dans les protestantismes, la communion demeure sous les 2 espèces.

Quand les célébrations des églises sont devenues plus élaborées, et les cérémonies plus coûteuses, il est devenu habituel que le vin soit un vin blanc car il ne tachait pas les tissus de l'autel, souvent très coûteux^[2],[3]. Le vin peut être plus ou moins doux. Ce dernier étant généralement choisi car plus agréable au palais lorsque que le prêtre célèbre à jeun.

Dans la liturgie catholique, le sang est célébré lors de la fête du Précieux-Sang le 1^er juillet^[4], devenue fête universelle en 1849. Il aussi un objet de dévotion, qui a donné son nom à des congrégations religieuses comme les adoratrices du Précieux-Sang.

Le vin est l'une des composantes de l'eau grégorienne – mélange de quatre éléments, préalablement bénits  : sel, eau, cendre, vin – qui sert à un certain nombre de bénédictions. Le vin symbolise alors l'abondance des temps célestes.

Bien évidemment, cette objection ne tient pas pour les communautés protestantes où la paramentique est très sobre. Le vin utilisé durant l'office dépend du budget voté pour cet usage par le conseil presbytéral (consistoire en Belgique, en Alsace et dans le jura). Dans les régions viticoles (pour la France, l'Alsace, le Jura, le Languedoc), on s'oriente généralement vers un vin d'origine locale ; le budget local oriente le choix vers un AOC ou un VDQS.

Voir aussi

Articles connexes

• Calice
• Hostie
• Saint Sang
• Eucharistie
• Cène
• Consubstantiation
• Transsubstantiation

Notes, sources et références

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