Substance chimique
- Substance chimique
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Une substance chimique, aussi appelée substance pure, est tout échantillon de matière de composition chimique définie et présentant des propriétés caractéristiques (couleur, odeur, densité, point de fusion, etc.), indépendamment de son origine. Il n’est pas toujours aisé de donner une définition précise d’une substance chimique.
Aujourd'hui, on dénombre environ 17 millions de substances différentes.
Elle peut être solide, liquide ou gazeuse, inorganique [telle le cuivre (élément chimique), eau pure (composé chimique), diazote, chlorure de sodium, minéraux, alliages] ou organique (telle les glucides, lipides, protéines, vitamines, acides nucléiques).
Elle peut être utilisée dans (ou obtenue par) un procédé chimique.
Certaines substances sont dangereuses, pouvant poser des risques particuliers tels l’inflammabilité, explosion, toxicité.
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Laiton (dé), avec un échantillon des composants : zinc et cuivre
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Voir aussi
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2010.
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