Réaction de Schiff

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• Réaction de schiff — La réaction de Schiff (nommée d après Hugo Schiff) est une réaction de mise en évidence des aldéhydes. Une coloration magenta ou pourpre apparaît si la réaction est positive. La réaction doit se faire à froid et en milieu non basique. Voir aussi… …   Wikipédia en Français

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