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Petite ciguë
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Aethusa cynapium Classification classique Règne Plantae Sous-règne Tracheobionta Division Magnoliophyta Classe Magnoliopsida Sous-classe Rosidae Ordre Apiales Famille Apiaceae Genre Aethusa Nom binominal Aethusa cynapium
L., 1753Classification phylogénétique Ordre Apiales Famille Apiaceae 
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La Petite ciguë, ou Persil des chiens, Aethusa cynapium, est une plante herbacée annuelle de la famille des Apiacées. Cette plante peut se révéler très toxique.
Sommaire
Description
Plante herbacée de 15 à 60 cm.
Les tiges, creuses, cannelées, sont marquées de lignes rougeâtres vers la base. Elles se prolongent par une racine principale pivotante.
Les feuilles sont finement divisées (composées deux ou trois fois pour les feuilles basales) et ressemblent à celles du cerfeuil.
Les fleurs petites, blanches sont groupées en ombelles composées d'une dizaine de petites ombellules. Il n'y a pas de bractées mais chaque ombellule porte 3 à 4 bractéoles pendantes.
Le fruit est un akène, de forme ovoïde, muni de dix côtes saillantes.
La plante dégage une odeur fétide désagréable, surtout quand on la froisse.
Distribution
Cette espèce est spontanée dans toutes les régions tempérées de l'Europe et de l'Asie occidentale (Turquie et région du Caucase). Elle est naturalisée dans les autres continents.
La plante pousse dans les endroits frais, les haies et les friches, au bord des chemins. On peut la trouver également dans les champs cultivés et les jardins.
Propriétés et utilisations
La plante contient dans toutes ses parties (notamment les feuilles, les fleurs et les fruits) des alcaloïdes toxiques, dont la coniine.
Elle est vénéneuse, mais non mortelle. Le risque de confusion avec le persil et le cerfeuil est réel. Toutefois, l'odeur fétide de la plante est assez différente de celle du persil ou du cerfeuil.
Liens externes
- Référence Belles fleurs de France : Aethusa cynapium (fr)
- Référence Catalogue of Life : Aethusa cynapium (en)
- Référence Tela Botanica (France métro) : Aethusa cynapium L., 1753 (fr)
- Référence Tela Botanica (France métro) : Aethusa cynapium var. cynapium (fr)
- Référence ITIS : Aethusa cynapium L. (fr) ( (en))
- Référence NCBI : Aethusa cynapium (en)
- Référence GRIN : espèce Aethusa cynapium L. (en)
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