L'œuf mimosa est une entrée qui consiste en un œuf dur dont le jaune a été enlevé, mélangé avec de la mayonnaise et des herbes, voire de la sardine à l'huile ou du thon, puis replacé dans le blanc.
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oeuf — plur. oeufs n. m. rI./r d1./d Produit de la ponte externe des oiseaux, de forme caractéristique (ovoïde), comprenant une coquille, des membranes, des réserves. Le blanc et le jaune de l oeuf. Oeuf d autruche. || ZOOL Produit de la ponte des… … Encyclopédie Universelle
oeuf — nm. : WÀ nm. (Albanais.001, Annecy.003, Arvillard.228, Balme Si.020, Clefs.089, Gets, Samoëns, Thoiry.225, Thônes.004, Villards Thônes), ouha (Bellevaux, Reyvroz, Saxel.002), mais ywa après on n <un> et l (020), au pl. apv. jwa (020,089),… … Dictionnaire Français-Savoyard
mimosa — [ mimoza ] n. m. • 1602; fém. jusqu au XIXe; var. anc. mimeuse, mimose; lat. bot. mod., de mimus « mime », par allus. à la contractilité de la plante 1 ♦ Arbre ou arbrisseau épineux (mimosacées;⇒ acacia [1o] ), originaire des régions chaudes,… … Encyclopédie Universelle
Oeuf a la coque — Œuf à la coque Pour les articles homonymes, voir Coque et Œuf. Un œuf à la coque, est un œuf cuit avec sa coquille … Wikipédia en Français
Oeuf mollet — Œuf mollet L Œuf mollet est un œuf cuit à l eau bouillante dans sa coquille, plus longtemps qu un œuf à la coque et moins longtemps qu un œuf dur, de façon que le jaune soit épais, mais encore coulant[1]. La durée de cuisson pour l obtenir varie… … Wikipédia en Français
Oeuf à la coque — Œuf à la coque Pour les articles homonymes, voir Coque et Œuf. Un œuf à la coque, est un œuf cuit avec sa coquille … Wikipédia en Français
Cuisson de l'oeuf — Œuf (cuisine) Pour les articles homonymes, voir Œuf. Œufs de poule L’œuf de volaille est un ingrédient naturel courant ent … Wikipédia en Français
Breakfast — For other uses, see Breakfast (disambiguation). Part of a series on Meals … Wikipedia
Cozido à portuguesa — Cuisine portugaise La cuisine portugaise est une cuisine variée et riche. Considérée comme l une des plus riches cuisine du monde[réf. nécessaire] grâce à la variété de produits et d influences (Maures, Romaines, Africaines, Indiennes). C… … Wikipédia en Français
Cuisine Portugaise — La cuisine portugaise est une cuisine variée et riche. Considérée comme l une des plus riches cuisine du monde[réf. nécessaire] grâce à la variété de produits et d influences (Maures, Romaines, Africaines, Indiennes). C est aussi une cuisine … Wikipédia en Français
