Mohamed Faid

Mohamed Faid est un médecin nutritionniste marocain. Il est né en 1955 à Oulad Said dans la région de Chaouia-Ouardigha. Il est marié et a 4 enfants. Son travail s'articule autour de la promotion d'un nutrition traditionnelle. Il est actuellement chercheur au Département de Génie technologique et alimentaire à l'Institut Hassan II d'Agronomie et de Médecine à Rabat. Il est connu pour avoir mémorisé le Coran par cœur^{[réf. nécessaire]}.

Sommaire 1 Parcours universitaire 2 Récompenses et prix 3 Domaine de recherche 4 Lien externe

Parcours universitaire

Il obtient, en 1980, un certificat en Microbiologie Médicale à l'Université catholique de Louvain (UCL) à Bruxelles. En 1984, il obtient un Diplôme d'ingénieur en technologie alimentaire à l'Institut Hassan II de Genie technologique et alimentaire. Il obtiendra quatre ans plus tard un Diplôme d'Etudes Approfondies (DEA) en science de l'alimentation à l'Université Blaise Pascal en France. Il devient titulaire en 1990 du Doctorat d'Université à la même Université.

En 1989, il fait un nouveau passage à l'Institut Hassan II où il obtient un diplôme en spécialité agronomique et 3 ans plus tard il devient Docteur d'Etat és-sciences Agronomiques dans le même institut.

Il est ancien membre de l'Académie de New York pour la Science (New York Academy for Science) mais il est actuel membre de plusieurs associations au Maroc, notamment l'Association Marocaine de microbiologie et l'Association Marocaine de biochimie. Et il est Vice-président de l'Association Marocaine des Consommateurs, Protection et Orientation.

Récompenses et prix

Le Docteur Mohamed Faid a reçu trois récompenses au niveau national :

Une médaille d'or lors de la 4ème exposition de l'invention et de l'innovation à Casablanca en 1998 sur le thème " Processus d'obtention des protéines à partir de résidus de poissons"

Lors de le même exposition, il obtient le prix de Secrétariat Chargé de la Recherche Scientifique.

Et il reçoit aussi en 1999 le prix Hassan II pour l'environnement à Rabat.

Domaine de recherche

Le Docteur Mohamed Faid concentre ses activités de recherche plus particulièrement sur la microbiologie et la biotechnologie. Il multiplie les conférences à travers le Maroc pour développer une nutrition traditionnelle. Dans ses conférences, il est souvent critique envers les médecins non-nutritionnistes les accusant de donner de mauvais conseils à leurs patients quand il s'agit du domaine de la nutrition...

Il a écrit plusieurs ouvrages et a participé à plusieurs séminaires. Parmi ses ouvrages :

(fr) "Analyses microbiologiques des aliments" First Edition, Rabat (1999)

"Orientation pour les consommateurs de produits alimentaires" First Edition Rabat (1999) En Arabe

En 2005, il participa au 8ème séminaire national organisé par l'association AMDIET de Rabat sur les Sciences diététiques.

En avril 1998, il participa au séminaire organisé par la Faculté des Sciences et Techniques à la ville de Settat intitulé "Gestion environnementale et développement durable, Nouvelles approches pour le traitement de déchets solides"

Lien externe

• Site officiel du Docteur Mohamed Faid