- Masse humaine
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Masse corporelle humaine
Silhouettes représentant un homme ayant un poids "normal", un autre en surpoids, et un obèse.
La masse corporelle humaine est le poids [1] d'un sujet exprimé la plupart du temps en kilogramme (kg) ou en livre dans certains pays anglo-saxons.
Si on le compare aux autres données anthropométriques (dimensions et circonférences), le poids est la variable qui varie le plus entre les individus.
Le poids d'un individu est déterminée par l'interaction des gènes et de l'environnement.
Sommaire
Poids moyens
Pays Poids Homme Poids Femme Notes 
États-Unis86 kg (190 lb) (13st 8lb) 74 kg (163 lb) (11st 9lb) Adultes > 20 ans, étude de la NCHS, 1999-2002 [2] 
France77,1 kg 62,7 kg Population de 15 ans et plus, Eurobaromètre EB64.3, novembre / décembre 2005[3]. Évolution de la masse corporelle avec l'âge
(les masses exprimées représentent des poids moyens).
Le poids de naissance d'un être humain est de 3,5 kg. La croissance pondérale est rapide durant la première année (voir les courbes de Croissance de l'enfant) :
- 25 g/jour durant le premier trimestre,
- 20 g/jour durant le deuxième trimestre,
- 15 g/jour durant le troisième trimestre,
- 12 g/jour durant le quatrième trimestre.
L’enfant a doublé son poids de naissance à 5 mois et l’a triplé à un an.
Durant la deuxième année, le gain de poids n’est plus que de 8 à10 g/jour; ainsi le poids de naissance est quadruplé à l'âge deux ans.
- à 1 an : 9,7 kg
- à 2 ans : 13,2 kg
- à 3 ans : 15,2 kg
- à 4 ans : 16,7 kg
Répartition de la masse corporelle
Elle se répartit (pour un sujet de corpulence normale[4]) en
- masse osseuse (squelette) : 15 % du poids total (ce pourcentage diminue progressivement après 50 ans)[5] ;
- masse musculaire : 35 % chez l'homme, 28% chez la femme
- masses grasse : environ 13 % chez l'homme et 20 chez la femme[6] ;
- masse viscérale : 28 % ;
- masse sanguine : 7 à 8 %;
- peau et téguments : 1 % ;
- humeurs (liquides, sécrétions) : 2 %.
Teneur en eau
Le corps humain d'un adulte sain, et de corpulence normale, contient environ 56% d’eau, c’est-à-dire environ 40 litres d’eau pour une personne de 70 kg.
La part de l’eau dans le corps diminue avec l’âge :
- 97% chez le fœtus,
- 75% chez le nourrisson,
- 65% chez l'enfant
- 61% chez l'adulte mâle et 51% chez l'adulte femelle,
- 55% chez la personne âgée.
La répartition n'est pas homogène selon les organes :
- 80% dans le cerveau,
- 75% dans les muscles,
- 50% dans les os.
Indice de masse corporelle
Pour les adultes, l'indice de masse corporelle est égal à la masse (exprimée en kilogrammes) divisée par le carré de la taille de la personne (en mètre) :
exemple : 75 kg : 1,75 m²(=3,0625) = 24,49
- Un IMC entre 18,5 et 25 est considéré comme normal chez un adulte.
- Entre 25 à 30, on parle de surpoids (surcharge pondérale).
- Au-delà de 30, on parle d'obésité.
- De 35 à 40, on parle d'obésité sévère et, au-delà de 40, d'obésité morbide.
- L'IMC n'est qu'un outil parmi d'autres, il ne doit et ne peut en aucuns cas être utilisé seul. Une estimation du pourcentage de masse grasse est d'ailleurs souvent plus représentatif notamment pour les sportifs.
Notes de bas de page
- ↑ Le poids d'un corps ou force de pesanteur est la force exercée sur un corps (de masse m) immobile dans le référentiel terrestre (c’est-à-dire, lié à l'objet solide Terre en rotation), par l'attraction universelle : [1]
- ↑ Body Measurements, National Center for Health Statistics
- ↑ Commission européenne , Eurobaromètre EB64.3 - calculs SPF Economie Direction générale Statistique et Information économique
- ↑ Université de Lille/nutrition [2]
- ↑ C'est le phénomène de l’ostéoporose qui est plus prononcé chez la femme, où le rôle de la ménopause vient aggraver le phénomène de la sénescence : [3]
- ↑ Les réserves en cellules adipeuses ont tendance à augmenter à partir de l'âge de 50 ans, au dépens de la masse osseuse : [4]
Voir aussi
Lien externe
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