Liste Des Fruits Sauvages Comestibles
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Liste des fruits sauvages comestibles
Liste des fruits sauvages comestibles PAR les HUMAINS, classés par couleur (Europe et Amérique du Nord). Attention ! Certains de ces fruits peuvent être confondus avec des espèces toxiques d'apparence voisine. Ne consommez aucun fruit dont l'identité n'est pas absolument certaine. N.B.: Cette liste n'est pas exhaustive.
Fruits rouges
- Airelle rouge, Vaccinium vitis-idaea, Éricacées
- Alkékenge, Physalis alkekengi, Solanacées
- Busserole, Arctostaphyllos uva-ursi, Éricacées
- Canneberge, Oxycoccos quadripetala, Éricacées
- Cornouiller mâle, Cornus mas, Cornacées
- Épine-vinette, Berberis vulgaris, Berbéridacées
- Fraisier des bois, Fragaria vesca, Rosaceae
- Groseillier, Ribes rubrum, Grossulariacées
- Sureau rouge, Sambucus racemosa, Caprifoliacées (seulement la pulpe - graine toxique)
Fruits bleus ou violets
Fruits noirs
- Amélanchier, Amelanchier ovalis, Rosacées
- Cassissier, Ribes nigrum, Grossulariacées
- Groseillier à maquereau, Ribes uva-crispa, Grossulariacées
- Ronce, Rubus fruticosus, Rosacées
- Sureau noir, Sambucus nigra, Caprifoliacées (bien mûr)
Voir aussi
Portail de la botanique
Catégories : Liste en rapport avec la flore | Plante fruitière
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2010.
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