- Langhe Favorita Vigna
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Langhe Favorita Vigna DOC Langhe Décret d’appellation 22 novembre 1994 Date de parution au Journal officiel italien 3 décembre 1994
n° 283Rendement (raisin/hectare) 100 q Rendement moût 70,0% Taux d’alcool naturel du raisin 10,0% Taux d’alcool minimum du vin 10,5% Résidu sec minimum 15,0‰ Cépages autorisés *Favorita: 100.0% Source: Ministère agricole italien Le Langhe Favorita Vigna est un vin blanc italien de la région Piémont doté d'une appellation DOC depuis le 22 novembre 1994. Seuls ont droit à la DOC les vins blancs récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Celle-ci se situe entièrement dans la province de Coni.
Voir aussi l'article Langhe Favorita.
Sommaire
Aire de l'appellation
Article détaillé : Langhe.Caractéristiques organoleptiques
- couleur : jaune paille
- odeur: caractéristique, délicat
- saveur: sèche, avec un gout légèrement amer (amarognolo)
Le Langhe Favorita Vigna se déguste à une température de 8 – 10° C et il se gardera 2 – 3 ans.
Détails historiques
Association de plats conseillée
Production
Province, saison, volume en hectolitres :
- pas de données disponible
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Catégories :- Vin du Piémont
- Province de Coni
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