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Lactaire
Lactaire
Lactarius vellereus Classification classique Règne Fungi Division Basidiomycota Classe Agaricomycetes Ordre Russulales Famille Russulaceae Nom binominal Lactarius
Pers., 1797Parcourez la biologie sur Wikipédia : 
Les champignons du genre lactaire (Lactarius) sont des Basidiomycètes de la famille des russulaceae présentant des carpophores fragiles ayant la particularité d’exsuder un lait plus ou moins abondant (latex) lorsqu’ils sont blessés ou coupés. Leur chair est cassante et les lames sont plus ou moins décurrentes (lames qui se prolongent sur le stipe).
On en compte près de 150 espèces en tout, dont:
- aurantiacus (Lactaire orangé)
- acerrimus (Lactaire très âcre)
- blennius (Lactaire muqueux)
- chrysorrheus (Lactaire à lait jaune)
- deliciosus (Lactaire délicieux)
- deterrimus (Lactaire des épicéas)
- fuliginosus (Lactaire fuligineux)
- glyciosmus (Lactaire à odeur de coco)
- helvus (Lactaire chicorée)
- lignyotus (Lactaire couleur de suie)
- lilacinus (Lactaire lilacin)
- piperatus (Lactaire poivré)
- pyrogalus (Lactaire à lait brûlant)
- quietus (Lactaire tranquille)
- rufus (Lactaire roux)
- sanguifluus (Lactaire sanguin)
- tabidus
- torminosus (Lactaire à toison)
- turpis (Lactaire plombé)
- vellereus
- vietus
- volemus
Sommaire
Une sélection d'espèces européennes notoires
Groupe des Lactarius deliciosus (Section Dapetes)
Lactarius deterrimus
Autres espèces
Lactarius necator
Lactarius chrysorreus
Lactarius decipiens
Lactarius torminosus
Références
- Galerie du genre Lactarius
- Les différentes espèces de lactaires
- Clé de détermination informatique des lactaires
Portail de la mycologie
Catégories : Champignon (nom vernaculaire) | Russulacée
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