- La Barberie
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La Barberie est une microbrasserie québécoise située dans le quartier Saint-Roch de la ville de Québec.
Sommaire
La coopérative
Fondée en 1995 par Bruno Blais, Mario Alain et Todd Picard, cette coopérative de travail produit des bières artisanales sur mesure pour les restaurants, les bars et les cafés.
Depuis 1997, un salon de dégustation adjacent au lieu de brassage est ouvert au public.
Depuis août 2002, elle embouteille et distribue plusieurs de ses produits dans de nombreux points de vente principalement au Québec.
Après leurs rénovations en 2008, la barberie offre maintenant 16 bières pression à la fois et une bière de type "cask".
Les bières
- Ambrée aux piments
- Rousse Bock
- Claymore
- Blonde à la chicoutai
- Blanche aux mûres
- Pale ale lime-framboises
- Stout double chocolat
- Ale nouvelle
Blanches
- Blanche aux agrumes
- Blanche classique
- Blanche au miel de bleuets
- Blanche de blé
- Blanche au miel de fleurs sauvages
- Blanche aux mûres
- Blanche aux framboises
- Blanche aux citrons
Blondes
- Blonde amère
- Blonde de seigle
- Blonde au miel d'été
- Blonde biologique au chanvre
- Blonde au chanvre
- Blonde lime et gingembre
- Blonde légère
- Blonde légère au chanvre
- Blonde aux cerises
- Blonde à la menthe poivrée
- Blonde forte au miel de bleuets
- Blonde à l'argousier
- Blonde bio à l'avoine grillée cream ale
- Blonde au chanvre
- Blonde biologique
- Blonde aux pommes (saisonnière)
- Blonde épicée
- Blonde au miel
- Extra stock ale
Ambrées
- Ambrée houblonnée
- Ambrée au chanvre
- Ambrée aux piments forts
- Ambrée Brasse-Camarade
- Ambrée au miel de fleurs sauvages
Cuivrées
- Cuivrée aux agrumes
- Cuivrée cream ale
- Cuivrée à la citrouille
- Cuivrée au coing
- Cuivrée forte
- Cuivrée au thé
Rousses
- Bitter cream ale
- Bock
- Rousse au sarrasin
- Rousse forte
- Rousse bitter
- Red ale
- Rousse au chanvre biologique
- Rousse au chanvre
- Rousse bitter
- Rousse au miel de sarrasin
- Rousse légère et fruitée
- Rousse légère
Brunes
- Scotch ale
- Brune à la mélasse
- Brune forte aux épices (Claymore)
- Brune épicée
- Brune forte au miel
Noires
- Stout impérial
- Stout au café équitable
- Stout aux mûres
- Stout au cacao
- Noire légère et fruitée
- Noire chocolatée
- Stout impérial russe
- Stout classique
- Stout au miel de sarrasin
- Stout en rotation
- Stout double chocolat
Autres
- Pale Ale rosée aux fruits
- Pale ale aux fruits
- Pale ale framboises et bleuets
- Pale ale lime et framboise
- Houblonnée en rotation
- Forte en rotation
- India Pale Ale
- Pale Ale Anglaise
En bouteilles
- Blanche
- Blonde biologique
- India Pale Ale
- Blanche aux mûres
- Scotch ale
- Rousse bitter
- Stout Impérial
- Brasse-Camarade
- Rousse forte aux fruits
Personnalisées
- La Rougette
- La Blonde de Saint-Sauveur
- La Blanche de Saint-Sauveur
- La Démente
- La Riveraine double bock
- La Corriveau (nom inspiré de la figure légendaire de la Corriveau)
- La Grande Réserve Brune
- La Grande Réserve Pale ale aux petits fruits
- Grand Duc
- La Riveraine Brune Triple
- Fruitée de St-Sauveur
- Noire de St-Sauveur
- La Riveraine Blanche aux framboises
- La Pitoune
- La Militante
Distinctions
- 2006 - Médaille d'or au Mondial de la bière pour la blanche Weizen
Lien externe
Catégories :- Marque de bière
- Bière québécoise
- Bière canadienne
- Brasserie au Canada
- Entreprise québécoise du secteur alimentaire
- Bière ambrée
- Bière blonde
- Bière blanche
- Bière rousse
- Bière brune
- Bière noire
- Bière aromatisée
- Stout
- India Pale Ale
- Pale Ale
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