Le kifto (ou Kefto) est un plat éthiopien de bœuf cru finement haché et mélangé avec une poudre épicée nommée mitmita et un beurre assaisonné niter kibbeh. Le kifto est souvent servi sur de l'injera, accopagné de fromage frais et de légumes verts.
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Gored Gored — Le gored gored est un plat de bœuf cru coupé en petits cubes, originaire d Éthiopie. Le kifto est un mets semblable, dans lequel la viande est hachée finement et mélangée à du beurre et des épices. Portail de l Éthiopie Ce document provient de «… … Wikipédia en Français
Gored gored — Le gored gored est un plat de bœuf cru coupé en petits cubes, originaire d Éthiopie. Le kifto est un mets semblable, dans lequel la viande est hachée finement et mélangée à du beurre et des épices. Portail de l’Éthiopie … Wikipédia en Français
Ketfo — Le ketfo (ou kitfo) est un plat éthiopien de bœuf cru finement haché et mélangé avec une poudre épicée nommée mitmita et un beurre assaisonné, le niter kibbeh. Le kifto est souvent servi sur de l injera, accompagné de fromage frais et de légumes… … Wikipédia en Français
