Kefir de fruits
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Kéfir de fruits
Le Kéfir de fruits est une boisson pétillante à base de kéfir et de fruits frais ou séchés.
Remarques
Où se procurer les grains de kéfir ? En produisant la boisson, les grains de kéfir se multiplient. Il suffit d'en récupérer auprès de quelqu'un qui en possède déjà.
Comment conserver les grains de kéfir ? Il suffit de les faire sécher et de les conserver dans un endroit sec à l'abri de la lumière. Ils se réhydratent à la première utilisation. Vous pouvez également le conserver dans de l'eau avec du sucre, le tout mis au réfrigérateur. Surtout ne pas oublier le sucre, pour éviter qu'il ne meure.
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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Kefir de fruits de Wikipédia en français (auteurs)
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