- Johann-Joseph Krug
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Johann-Joseph Krug est né le 27 octobre 1800 à Mayence (ville française depuis le Traité de Campo-Formio en 1797) de l'union de Johann Peter Krug et Anna Maria Koch. Le 17 février 1841, il épousa Anne Emma Jaunay à Châlons-en-Champagne. Ils eurent un fils, Paul Krug. Johann-Joseph Krug fonda en 1843 la maison de Champagne Krug à Reims. Il y décéda le 5 août 1866.
Lorsque Johann-Joseph Krug est né, Mayence était sous le joug Français (voir Histoire de Mayence). C'est ainsi qu'il apprit dès son plus jeune âge l'art de vivre français. Il se sentit probablement Français dès le départ lorsqu'en 1834 il entra au service de la maison de champagne Jacquesson & fils à Châlons-en-Champagne. Très rapidement, il y devint directeur faisant fonction. Après avoir été pendant sept ans directeur pour Adolphe Jacquesson, il épousa en février 1841 l'anglaise Anne Emma Jaunay dont la sœur Louisa avait épousé le président de la firme. De cette union, ils eurent un fils, (Paul °1842, † 1910), qui fut de 1898 à sa mort président du syndicat du commerce des vins de Champagne.
En 1843, Johann-Joseph Krug migra vers Reims et commença à produire du champagne à son compte avec son partenaire Hippolyte de Vives. 1843 est l'année officielle de la fondation de la Maison Krug & Cie. Au début, ils firent commerce de champagne et autres vins de la région champenoise. C'est seulement deux ans plus tard qu'ils débutèrent avec la production de leurs propres vins mousseux qui fut transférée dans des caves louées de la rue St Hilaire. Krug avait un doigté particulier dans l'assemblage des vins de base.
Le fondateur de la maison Krug décéda en 1866. Après un court intérim par sa mère, Paul (1842-1910), leur fils unique, prit la tête de la société. C'est au cours de sa direction que les bâtiments de la rue Coquebert furent construits en 1874. Aujourd'hui encore, le siège de la Maison Krug s'y trouve. Sous la direction de Paul, la société se développa pour devenir une référence de qualité parmi les maisons de champagne.
Son petit-fils, Joseph Krug (1869-1967), est à l'origine de la cité-jardin du Chemin Vert qui a été érigée à la suite de la Première Guerre mondiale à Reims par le Foyer Rémois. Cette institution a été créée par plusieurs industriels (dont Georges Charbonneaux qui appartenait à la tradition du catholicisme social et qui entretenait des relations suivies avec la haute société protestante locale). Son épouse, Jeanne Hollier-Larousse (1880-1954), présidente de l’association « Les Amis de l’Hôpital Américain », assura le lien entre les généreux donateurs d’outre-atlantique et les médecins de l’hôpital Américain (1919).
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