Ichtyocolle

Ichtyocolle
Ichtyocolle
Ichtyocolle
Général
No CAS 91053-28-0
No EINECS 293-292-6
Apparence flocons de poussière jaune
Propriétés physiques
T° fusion 29 °C (dénaturation)[1]
Masse volumique 0,4 g·cm-3 (±0,05)
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

L'ichtyocolle est une substance (colle) obtenue à partir de vessie natatoire de poisson, le plus souvent de l'esturgeon. On l'utilise pour clarifier le vin et la bière en réalisant un « collage » souvent associé à de la bentonite.

Etymologie

Ichtyo signifie poisson en grec ancien.

Références externes

Ichtyocolle sur le site cosmovisions


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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Ichtyocolle de Wikipédia en français (auteurs)

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