Hémiacétal
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Un hémiacétal est un groupe fonctionnel formé par réaction d'un aldéhyde et d'un alcool ou un composé chimique contenant ce groupe fonctionnel.
Hémiacétal formé par la réaction d'un aldédyde et un alcool, R et R' sont des groupes
alkyles ou aryles
C'est le produit de la réaction de condensation, sous catalyse acide, en proportions stœchiométriques d'un alcool et d'un composé contenant un groupement aldéhyde.
La réaction est équilibrée et le sous-produit est l'eau (H2O).
R-CHO + R'OH + H2O ↔ R-CH(OH)2 + R'OH ↔ R-CH(OH)-OR' + H2O
L'hémiacétal constitue un intermédiaire de la réaction d'acétalisation, entre un équivalent d'aldéhyde deux équivalents d'alcool (sous catalyse acide), pour former un acétal. Pour cette raison, les hémiacétals sont difficiles à isoler, et se rencontrent rarement sauf dans des composés cycliques comme dans le cas des oses.
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Hémiacétal de Wikipédia en français (auteurs)
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hemiacetal — /hem ee as i tal /, n. any of the class of organic chemical compounds having the general formula RCH(OH)OR, where R is an organic group. [1890 95; HEMI + ACETAL] * * * … Universalium
hemiacetal — noun Any of a class of compounds of general formula RC(OH)OR (where R is not H) … Wiktionary
hemiacetal — RCH(OH)OR′, a product of the addition of an alcohol to an aldehyde (an acetal is formed by the addition of an alcohol to a h.). In the aldose sugars, the h. formation is internal and labile, brought about by the 4 OH or 5 OH attack on the … Medical dictionary
