Hoplobatrachus chinensis

Hoplobatrachus chinensis
Classification classique
Règne	Animalia
Embranchement	Chordata
Sous-embr.	Vertebrata
Classe	Amphibia
Sous-classe	Lissamphibia
Super-ordre	Salientia
Ordre	Anura
Sous-ordre	Neobatrachia
Famille	Ranidae
Genre	Hoplobatrachus
Nom binominal
Hoplobatrachus chinensis Osbeck, 1765
Statut de conservation IUCN : LC : Préoccupation mineure
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Hoplobatrachus chinensis est une espèce d'amphibien de la famille des Ranidae qui se rencontre en Asie sur un vaste territoire (Birmanie, Cambodge, Chine, Hong Kong, Laos, Macao, Taïwan, Thaïlande, Viêt Nam) et qui a été introduite en Malaisie et aux Philippines.

Synonymes

• Rana chinensis Osbeck, 1765
• Rana rugulosa Wiegmann, 1835
• Hydrostentor pantherinus Steindachner, 1867
• Rana tigirina var. pantherina Steindachner, 1867
• Rana esculenta chinensis Wolterstorff, 1906
• Rana burkilli Annandale, 1910
• Rana rugulosa Annandale, 1918
• Rana tigerina var. burkilli Boulenger, 1918
• Rana (Rana) tigerina var. pantherina Boulenger, 1920
• Rana tigrina rugulosa Smith, 1930
• Rana tigerina rugulosa Fang and Chang, 1931
• Rana tigerina pantherina Taylor and Elbel, 1958
• Euphlyctis tigerina rugulosa Poynton and Broadley, 1985
• Limnonectes (Hoplobatrachus) rugulosus Dubois, 1987
• Tigerina rugulosa Fei, Ye, and Huang, 1991
• Hoplobatrachus rugulosus Dubois, 1992

Gastronomie

Hoplobatrachus chinensis est consommée en Chine et dans le Sud-Est asiatique, comme l'indique son nom vernaculaire anglais, Chinese Edible Frog ("grenouille chinoise commestible").

Un rapport^[1] récent (août 2008) a démontré que cette espèce était souvent parasitée par une bactérie (Laribacter hongkongensis) responsable de gastro-entérite et qu'il convenait d'être prudent dans la manipulation et la cuisson de ces grenouilles.

Notes et références

Liens externes

• Référence ITIS : Hoplobatrachus chinensis (Osbeck, 1765) (fr) (+version (en))
• Référence IUCN : espèce Hoplobatrachus rugulosus (en)
• Référence NCBI : Hoplobatrachus rugulosus (en)

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