- Godaille
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La godaille est la partie de la pêche laissée par le patron pêcheur à ses marins, (en plus de leur part, qui sera versée sur leur salaire, pour ceux qui travaillent à la part). Elle est normalement constituée par les poissons, coquillages, crustacés qui ne pourraient pas être normalement, du fait de leur qualité, présentés en criée.
Elle correspond parfois à un pourcentage précis de la pêche. La godaille est réglementée, en poids. Elle peut faire l'objet d'un contrôle des affaires maritimes.
La godaille est, à l'origine, le rebut ou les chutes. Le terme est parfois encore utilisé dans l'industrie mécanique.
Langage
Dans le langage populaire, godaille est synonyme de « débauche de table et de boisson » ; le terme vient du néerlandais « goed ale » (bonne bière).
En saintongeais, faire godaille signifie faire chabrot, c'est-à-dire mélanger du vin à son reste de soupe. On peut le rapprocher du gascon goudale, donné comme métathèse de goulade, « goulée ».
Le mot godaille n'a alors rien à voir avec le rebut de la pêche.
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