Glühwein
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Vin chaud
Le vin chaud est une boisson composée de vin généralement rouge (mais parfois blanc) et d'épices et consommée principalement en hiver.
Particulièrement appréciée dans les pays germaniques sous le nom de Glühwein, surtout pendant les marchés de Noël, typiques en Allemagne, en Alsace, en Autriche, en Suisse comme en Belgique et aux Pays-Bas ou même en Pologne, au Luxembourg et en République tchèque.
Histoire
La plus vieille cruche de vin chaud (du Comte Jean IV. de Katzenelnbogen en Allemagne), produite en argent et plaquée or, date d'environ 1420[1].
Notes et références
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