Le gamay teinturier est un cépage provenant du croisement entre le cépage gamay et le cépage teinturier. Il donne un jus coloré, contrairement à la plupart des cépages, dont seul la peau procure la couleur au vin.
Il existe plusieurs variété :
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Gamay — N Grappes de gamay à bonne maturité. Caractéristiques phénologiques Débourrement Comme le chasselas Floraison À compléter Véraison À compléter … Wikipédia en Français
Gamays teinturiers — Gamay teinturier Le gamay teinturier est un cépage provenant du croisement entre le cépage gamay et le cépage teinturier. Il donne un jus coloré, contrairement à la plupart des cépages, dont seul la peau procure la couleur au vin. Il existe… … Wikipédia en Français
Vignoble du Beaujolais — Beaujolais Le vignoble du Beaujolais depuis le mont Brouilly. Désignation(s) Beaujolais Appellation(s) principale(s) beaujolais … Wikipédia en Français
Gros rouge — Vin rouge Un verre de vin rouge Un vin rouge est obtenu par la fermentation du moût de raisins noirs en présence de la pellicule, des pépins et éventuellement de la rafle[1]. Le temps plus ou moins long de cette fermentation vari … Wikipédia en Français
Vin rouge — Un verre de vin rouge. Un vin rouge est obtenu par la fermentation du moût de raisins noirs en présence de la pellicule, des pépins et éventuellement de la rafle[1]. Le temps plus ou moins long de cette fermentation varie selon le genre de vin vo … Wikipédia en Français
Vins rouges — Vin rouge Un verre de vin rouge Un vin rouge est obtenu par la fermentation du moût de raisins noirs en présence de la pellicule, des pépins et éventuellement de la rafle[1]. Le temps plus ou moins long de cette fermentation vari … Wikipédia en Français
Coteaux-d'ancenis — Pour les articles homonymes, voir Muscadet. Pays nantais Désignation(s) Pays nantais Appellation(s) principale(s) coteaux d ancenis Type d appellation(s) AOVDQS Reconnue depuis 1954 Pays … Wikipédia en Français
Famille des Noiriens — La famille des Noiriens est un groupe de cépages de Vitis vinifera. Ces cépages avaient été regroupés par les ampélographes en raison de similitudes de leurs caractères, et aujourd hui, la génétique a prouvé qu ils étaient parents. Grappe de… … Wikipédia en Français
Teinturier (cepage) — Teinturier (cépage) Série Cépages … Wikipédia en Français
Teinturier (cépage) — Un cépage teinturier est une variété de raisin dont la pulpe est colorée. Il existe des variétés naturelles issues de mutations spontanées. Elles ont été métissées au XIXe siècle pour donner des vins corrects et remonter en couleur les vins… … Wikipédia en Français
