Friuli isonzo rosato
- Friuli isonzo rosato
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Friuli Isonzo rosato
| Friuli Isonzo rosato |
| DOC |
Friuli Isonzo |
| Décret d’appellation |
25/03/1988 |
| Date de parution au Journal officiel italien |
15/02/1989,
n 38 |
| Rendement (raisin/hectare) |
120 q |
| Rendement moût |
70,0% |
| Taux d’alcool naturel du raisin |
9,5% |
| Taux d’alcool minimum du vin |
10,5% |
| Résidu sec minimum |
15,0‰ |
| Cépages autorisés |
| *Cabernet franc: et/ou
|
| Source: Ministère agricole italien |
Le Friuli Isonzo rosato est un vin rosé italien de la région Vénétie doté d'une appellation DOC depuis le 25 mars 1988. Seuls ont droit à la DOC les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent en province de Gorizia dans les communes de Romans d'Isonzo, Gradisca d'Isonzo, Villesse, San Pier d'Isonzo, Turriaco, Medea, Moraro, Mariano del Friuli et en partie les communes Cormons, Capriva del Friuli, San Lorenzo Isontino, Monfalcone, Mossa, Gorizia, Fogliano Redipuglia, Farra d'Isonzo, Savogna d'Isonzo, Sagrado, Ronchi dei Legionari, San Canzian d'Isonzo et Staranzano.
Caractéristiques organoleptiques
- couleur : rosé tendant vers un rouge de cerise
- odeur: légèrement vineux, agréable
- saveur: sec ou doux, plein, frais
Le Friuli Isonzo rosato se déguste à une température de 9 à 11 °C et il se boit jeune.
Détails historiques
Association de plats conseillée
Production
Province, saison, volume en hectolitres :
- pas de données disponibles
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Catégories : Vin du Frioul | Province de Gorizia
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