- Friuli Isonzo Rosato Frizzante
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Friuli Isonzo rosato frizzante
Friuli Isonzo rosato frizzante DOC Friuli Isonzo Décret d’appellation 25/03/1988 Date de parution au Journal officiel italien 15/02/1989,
n 38Rendement (raisin/hectare) 120 q Rendement moût 70,0% Taux d’alcool naturel du raisin 9,5% Taux d’alcool minimum du vin 10,5% Résidu sec minimum 15,0‰ Cépages autorisés *Cabernet franc: et/ou - Cabernet-sauvignon: et/ou -
- Franconia: et/ou -
- Merlot: et/ou –
- Pinot nero: et/ou -
- Refosco dal peduncolo rosso: et/ou -
- Schioppettino: et/ou -
Source: Ministère agricole italien Le Friuli Isonzo rosato frizzante est un vin effervescent rosé italien de la région Vénétie doté d'une appellation DOC depuis le 25 mars 1988. Seuls ont droit à la DOC les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent en province de Gorizia dans les communes de Romans d'Isonzo, Gradisca d'Isonzo, Villesse, San Pier d'Isonzo, Turriaco, Medea, Moraro, Mariano del Friuli et en partie les communes Cormons, Capriva del Friuli, San Lorenzo Isontino, Monfalcone, Mossa, Gorizia, Fogliano Redipuglia, Farra d'Isonzo, Savogna d'Isonzo, Sagrado, Ronchi dei Legionari, San Canzian d'Isonzo et Staranzano.
Voir aussi l'article Friuli Isonzo rosato.
Sommaire
Caractéristiques organoleptiques
- couleur : rosé tendant vers un rouge de cerise
- odeur: légèrement vineux, agréable
- saveur: sec ou doux, plein, frais
Le Friuli Isonzo rosato frizzante se déguste à une température de 6 à 8 °C et il se boit jeune.
Détails historiques
Association de plats conseillée
Production
Province, saison, volume en hectolitres :
- pas de données disponibles
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