- Friuli Isonzo Refosco dal peduncolo rosso
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Friuli Isonzo Refosco dal peduncolo rosso DOC Friuli Isonzo Décret d’appellation 25/03/1988 Date de parution au Journal officiel italien 15/02/1989,
n 38Rendement (raisin/hectare) 120 q Rendement moût 70,0% Taux d’alcool naturel du raisin 9,5% Taux d’alcool minimum du vin 11,0% Résidu sec minimum 18,0‰ Cépages autorisés *Refosco dal peduncolo rosso: 100.0% Source: Ministère agricole italien Le Friuli Isonzo Refosco dal peduncolo rosso est un vin rouge italien de la région Vénétie doté d'une appellation DOC depuis le 25 mars 1988. Seuls ont droit à la DOC les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent en province de Gorizia dans les communes de Romans d'Isonzo, Gradisca d'Isonzo, Villesse, San Pier d'Isonzo, Turriaco, Medea, Moraro, Mariano del Friuli et en partie les communes Cormons, Capriva del Friuli, San Lorenzo Isontino, Monfalcone, Mossa, Gorizia, Fogliano Redipuglia, Farra d'Isonzo, Savogna d'Isonzo, Sagrado, Ronchi dei Legionari, San Canzian d'Isonzo et Staranzano.
Sommaire
Caractéristiques organoleptiques
- couleur : rouge rubis intense avec des reflets violacés
- odeur: caractéristique, vineux
- saveur: sec, plein, légèrement amer (amarognolo)
Le Friuli Isonzo Refosco dal peduncolo rosso se déguste à une température de 14 à 16 °C et il se gardera 2 – 4 ans. Les vins sont généralement de bonne qualité.
Détails historiques
Association de plats conseillée
Production
Province, saison, volume en hectolitres :
- Gorizia (1990/91) 822,05
- Gorizia (1991/92) 698,83
- Gorizia (1992/93) 886,52
- Gorizia (1993/94) 932,32
- Gorizia (1994/95) 880,42
- Gorizia (1995/96) 825,91
- Gorizia (1996/97) 981,36
Voir aussi
Portail de la vigne et du vin
Portail de l’Italie
Catégories :- Vin du Frioul
- Province de Gorizia
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