Friuli Grave Pinot Grigio
- Friuli Grave Pinot Grigio
-
| Friuli Grave Pinot Grigio |
| DOC |
Friuli Grave |
| Décret d’appellation |
01/10/1985 |
| Date de parution au Journal officiel italien |
23/05/1986,
n 118 |
| Rendement (raisin/hectare) |
130 q |
| Rendement moût |
70,0 % |
| Taux d’alcool naturel du raisin |
10,0 % |
| Taux d’alcool minimum du vin |
10,5 % |
| Résidu sec minimum |
14,0 ‰ |
| Cépages autorisés |
| *Pinot Grigio: 90.0 % - 100.0 % |
| Source: Ministère agricole italien |
Le Friuli Grave Pinot Grigio est un vin italien de la région Frioul-Vénétie julienne doté d'une appellation DOC depuis le 1er octobre 1985. Seuls ont droit à la DOC les vins blancs récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.
Aire de l'appellation
Caractéristiques organoleptiques
- couleur: jaune paille avec des reflets grenat
- odeur: caractéristique
- saveur: sèche, harmonique, parfois vif
Le Friuli Grave Pinot Grigio se déguste à une température comprise entre 10 et 12°C. Il se boit jeune
Détails historiques
Association de plats conseillée
Production
Province, saison, volume en hectolitres :
- Pordenone (1990/91) 21428,86
- Pordenone (1991/92) 25184,05
- Pordenone (1992/93) 33363,05
- Pordenone (1993/94) 36237,01
- Pordenone (1994/95) 37590,09
- Pordenone (1995/96) 36205,9
- Pordenone (1996/97) 42953,68
- Udine (1990/91) 13491,72
- Udine (1991/92) 14307,48
- Udine (1992/93) 18106,82
- Udine (1993/94) 17740,53
- Udine (1994/95) 18172,11
- Udine (1995/96) 17311,7
- Udine (1996/97) 19603,1
Voir aussi
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Friuli Grave Pinot Grigio de Wikipédia en français (auteurs)
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