Friuli grave pinot grigio riserva
- Friuli grave pinot grigio riserva
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Friuli Grave Pinot Grigio riserva
| Friuli Grave Pinot Grigio riserva |
| DOC |
Friuli Grave |
| Décret d’appellation |
01/10/1985 |
| Date de parution au Journal officiel italien |
23/05/1986,
no 118 |
| Rendement (raisin/hectare) |
130 q |
| Rendement moût |
70,0 % |
| Taux d’alcool naturel du raisin |
10,0 % |
| Taux d’alcool minimum du vin |
10,5 % |
| Résidu sec minimum |
14,0 ‰ |
| Cépages autorisés |
| *Pinot Grigio: 90,0 % - 100,0 % |
| Source: Ministère agricole italien |
Le Friuli Grave Pinot Grigio riserva est un vin italien de la région Frioul-Vénétie julienne doté d’une appellation DOC depuis le 1er octobre 1985. Seuls ont droit à la DOC les vins blancs récoltés à l’intérieur de l’aire de production définie par le décret.
Aire de l'appellation
Caractéristiques organoleptiques
- couleur : jaune paille avec des reflets grenat
- odeur : caractéristique
- saveur : sèche, harmonique, parfois vif
Le Friuli Grave Pinot Grigio riserva se déguste à une température comprise entre 10 et 12°C. Il se boit jeune.
Détails historiques
Association de plats conseillée
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Production
Province, saison, volume en hectolitres :
- pas de données disponible
Voir aussi
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