La recette des fraises Romanof est une recette pour préparer des fraises fraîches. La recette consiste à plonger les fraises dans un mélange de curaçao, jus d'orange et sucre.
Le nom du dessert est probablement dû au célèbre membre de la dynastie des Romanof : Pierre le Grand, le tsar était homme à apprécier les douceurs de ce genre.
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