Etiquette de vin

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Une étiquette de vin espagnol

L'étiquette de vin est un morceau de papier collé sur une bouteille de vin et sur lequel sont imprimées des informations à propos du vin, son contenu et son origine.

Si le vin en bouteille ne peut être goûté, l'étiquette devient une bonne source d'information permettant au consommateur d'effectuer son choix. L'étiquette peut aussi être illustrée de dessins du domaine viticole, de reproduction d'œuvres d'art mais aussi jouer, par exemple, sur la typographie des différentes mentions.

Indications

Le système de classification de vin est différent d'un pays à l'autre. Dans certains pays la classification est faite par région et secteur. Dans d'autres, il est, par exemple, seulement nécessaire d'indiquer l'année de production.

En Europe, les étiquetages sont relativement contraignants. Si chaque état membre doit suivre certaines règles, il est cependant libre d'employer son propre système de classification.

Selon ce règlement, les mentions suivants doivent apparaître sur l'étiquette :

• dénomination, par exemple « vin de pays », « vin de table », « AOC » ;
• nom et adresse du producteur, de l'embouteilleur ou du vendeur de vin ;
• nom du pays d'origine pour tous les vins destinés à l’exportation ;
• contenu (la quantité sans emballage, par exemple « 75 cl » ;
• pourcentage du volume d'alcool si supérieur à 1,2%, l’erreur tolérée étant de 0,5% ;
• la présence de sulfites (conservateur du vin).

Le producteur de vin peut ajouter des informations supplémentaires. Les plus courantes sont :

• une mention plus précise du type de vin : « brut », « demi sec »... ;
• l’année de vendange : elle est obligatoire sur l’étiquette des vins « primeur » et « nouveaux » ;
• le type de cépage, s'il est déterminant pour la compréhension vin ; par exemple chardonnay, merlot, pinot blanc et syrah... ;
• le nom de ceux qui sont impliqués dans la distribution, par exemple « sélectionné par... », « importé par... » ;
• médailles ou autres prix accordés au vin ;
• recommandations pour l'usage, par exemple « servir frais ».

Selon la région ou l'appellation, l'étiquette devra respecter des standard spécifiques.

Collection

Elle est aussi appelée œnographilie ou œnosémiophilie. Les collections peuvent être purement œnophiles, le classement s'effectue alors par région, appellation et domaine, ou bien thématiques : les étiquettes son alors classifiées selon qu'elles contiennent des animaux, des bâtiments, des œuvres d'art, des costumes traditionnels, des véhicules, ou être classés par prénoms, etc.

Notes et références

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